【拍腋窝去肝火 夏季去心火三妙招 拍“腋窝”解热去火】此外 ， 夏季细菌生长繁殖异常活跃 ， 容易污染食物而引起急性肠胃炎 ， 适当吃些生姜或用干姜加沸水冲泡后饮之 ， 能起到防治作用 。“姜不仅杀菌温胃 ， 它还是美味佳 肴中不可或缺的佐料 。姜是热性食物 ， 不但能中和食材的寒性 ， 还能为其去腥 。”京城名厨、高级烹饪技师胡晓表示 。
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