4、切好的笋块也需要焯水 , 冷水下锅 , 水开再煮2分钟左右 , 焯水之后的冬笋口感不会发涩 , 会更加好吃;
5、在骨头汤炖了15分钟左右 , 把切好的笋块放进去 , 一起小火炖煮半小时;
6、半小时之后加入切好的雪菜 , 雪菜又叫酸菜 , 继续炖煮15分钟 , 让这三者的味道更好地融合在一起;
7、骨头一共炖了一个小时 , 这个时候你已经能闻到浓浓的香味了 , 可以加少许食盐 , 雪菜是有咸味的 , 食盐要少加一点 , 等食盐化开 , 加少许葱花就能出锅了;
8、好喝有营养的冬笋雪菜骨头汤就做好了 , 冬天喝上一碗 , 暖和和的;
冬笋如何做好吃又简单好吃又简单的冬笋做法如下 。
1、把冬笋切片 , 青红椒切成菱形 , 切好的笋放入沸水一分半钟 。
2、大料一瓣 , 花椒六粒 , 白芷两片 , 桂皮一小块 。
3、姜片下锅 , 下入鲜笋片 , 倒入酱油和少量白糖 , 下入青红椒片四十秒后打明油出锅即可 。
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1、把冬笋切片 , 青红椒切成菱形 , 切好的笋放入沸水一分半钟 。
2、大料一瓣 , 花椒六粒 , 白芷两片 , 桂皮一小块 。
3、姜片下锅 , 下入鲜笋片 , 倒入酱油和少量白糖 , 下入青红椒片四十秒后打明油出锅即可 。
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