随着年龄的逐渐增大 , 老年人的身体抵抗力我相应减弱 。而春季属于比较容易发病的季节 , 老人如何养生刻不容缓 , 老人春季增强抵抗力吃什么呢?
春季气温会变化比较大 , 而老人身体素质比较低 , 很容易使老人血压升高 , 出现头痛、头晕、失眠等症状 。初春时节 , 天气乍暖还寒 , 营养构成要以高热量为主 。除谷类制品外 , 还应该选用黄豆、花生、芝麻、核桃等食物为好 。老人还需要补充优质蛋白质食品 , 如鸡蛋、鱼、牛奶、虾、鸡肉、兔肉和豆制品等 。上
述食物中含有丰富的蛋氨酸 , 而蛋氨酸具有增强人体耐寒的功能 。早春过后 , 气候由寒转暖 , 温度变化较大 , 细菌、病毒等微生物开始繁殖 , 容易侵犯人体而致病 。所以 , 在饮食上应摄取足够维生素和无机盐 , 而这些物质在水果和新鲜蔬菜中含量最多 。
另外 , 春季气候变化较大 , 容易使老人血压升高 , 出现头晕、头痛、失眠等症状 。饮食防治的方法是 , 每天吃香蕉200克 , 或是用香蕉皮50克煎水代茶饮 。还可用芹菜300克水煎 , 加白糖适量 , 代茶饮 。胃及十二指肠溃疡也易在春天发作 , 饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤等物质丰富的猪肉汤、鱼汤、鸡汤、牛肉汤及菠菜等 。也可采用蜂蜜疗法 , 将蜂蜜隔水煮后 , 在饭前空腹服 , 每日100毫升 , 分3 次服;或是用牛奶250毫升 , 煮开后调入蜂蜜50克 , 白芨6克 , 调匀后饮用 。老年“慢性支气管炎” , 也易在春季发作 , 饮食防治是 , 宜多吃具有祛痰、补肾、健脾、养肺的食物 , 如枇杷、橘子、梨、莲子、大枣、百合、核桃、蜂蜜等 , 有助于减轻症状 。
可增强老人身体抵抗力且预防疾病的食疗方:
蜜糖蒸萝卜
需要大白萝卜1个 , 清洗干净 , 削去外皮 , 挖空中心 , 装入蜂蜜 , 置于碗中 , 隔水蒸熟 。春天对风热感冒 , 食用蜜糖蒸萝卜 , 防止感冒 , 肺结核 , 支气管炎等病症效果较好 。
竹叶粥
生石膏30克 , 淡竹叶干品15克(鲜品竹叶30克) , 粳米60克 , 白砂糖适量 。先将竹叶、石膏同放入沙锅内 , 加水5碗 , 煎至4碗 , 去渣取汁 , 后下粳米做米做粥 , 待熟烂 , 入糖搅匀即可 。每曰食1次 , 连服3~5曰 , 具有清热生津、利尿消肿、除烦止渴、解毒之功效 。主治温热病 。症见口渴多饮 , 心烦 , 舌红 , 目赤 , 苔黄 , 脉树或洪大 , 口舌生疮糜烂 , 尿黄 , 以及诸热毒肿 , 发背痈疽等 。
【春季老人吃什么对身体好 老人春季养生 增强抵抗力吃什么】猪血菠菜汤
猪血500克 , 切成片 , 菠菜500克 , 洗净切断 , 共煮汤调味食用 , 每曰或隔曰1次 。此汤是具有补而兼通供销 , 体弱及老人便秘、痔疮便血者最宜食用 。
芹菜粥
大米250克 , 加适量水 , 煮至半熟状 , 再加入洗净切碎的连根芹菜120克 , 煮粥至熟食用 。春季既是芹菜大量上市 , 又是肝火头痛和高血压病的好发时期 , 食用芹菜粥 , 可降血压 , 清肝热 , 止晕 。
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