【伏天防暑降温去火喝什么 伏天祛暑去热去火有高招】
伏天了 ， 吃的对可以达到食补的功效 ， 吃不对往往会造成胃肠不适 ， 中医认为炎炎夏日“多酸多甘、补气去火、多果蔬”是夏季食补的重要原则 。
1、多酸多甘：古代学者认为“夏季暑湿 ， 适宜清补” 。夏天酷热高温 ， 人们喜冷饮 ， 喝水多 ， 导致湿气侵入人体 ， 而外湿入内 ， 使水湿固脾 ， 引起脾胃升降 ， 令人的消化功能产生障碍 ， 出现积水为患 ， 引起食欲不振等 。按中医养生学的观点 ， 暑湿对脾非常不利 ， 而味苦的食物具有泻燥的功能 ， 不宜多食 ， 因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜 。并且 ， 夏季归心 ， 而心喜凉 ， 宜食酸 ， 所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物 。如:菠萝、西瓜等 。
2、补气去火：炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适 ， 还容易导致越来越多的人火气上升 ， 表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等 ， 这些症状在医学上称为“夏季情感障碍” 。因此 ， “去火”也是夏日食补的必备功课 。夏日祛火的食物 ， 上佳选择:苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果 ， 同时 ， 牛奶性微寒 ， 可以补水、滋阴、解热毒 ， 也是“去火”良品 。狗肉、鸭肉更是夏季大补之良方 。
3、新鲜干净：中医认为 ， 胃为后天之本 。夏季人们常感食欲减退 ， 脾胃功能较为迟钝 ， 此时不妨吃些新鲜蔬果 。新鲜蔬果营养素的构成 ， 一般是纤维素和糖分的含量各半 ， 不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分 ， 其清爽的特质也会让人久食而不厌 。胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选;时令的野菜蔬果 ， 多食更是大有好处 。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物 ， 以免染上痢疾、腹泻等 。
4、补水养生：中医理论讲究“阴阳五行”、“天人一体” ， 冬为阴 ， 夏为阳 ， 夏季为阳盛阴衰之季 ， 也正是人体阳气旺发之时 ， 人体阳气 ， 在夏季有欲升欲旺的趋势 ， 体内凝寒之气处于易解的状态 。三伏天 ， 人稍劳作或运动 ， 就大量出汗 ， 接着产生强烈的口渴感 。因此 ， 补水养生便成为三伏天的重中之重 。
5、特别提醒：高温作业人员每人每天至少应补充水分5000cc左右 ， 补充食盐15~25克以上(食物中含的盐在内) 。补充的方法可以经常喝点盐开水 ， 每500克水中加食盐1克左右为宜 。还可以喝盐茶水、咸绿豆汤、咸菜汤和含盐汽水等等 。这样既可消暑解渴 ， 又能及时补充必须的食盐 。饮水原则是多次少量 ， 每次饮一两茶杯为好 ， 不要喝得过多过快 ， 这样可减少汗液排出 ， 有利于增加饮食 。为了保护高温作业人员的身体健康 ， 饮食与营养原则是高热量、高蛋白、高维生素的平衡膳食 ， 总热量应较一般工人高出15%左右 ， 在每日的膳食中应有一定比例的营养价值较高的动物或豆类蛋白 。对高温作业人员的维生素供给 ， 首先应补充维生素B1、B2、C等水溶性维生素 。高温作业人员要尽可能多吃一些新鲜蔬菜和瓜果 ， 可以预防某些维生素缺乏病 。
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