酸奶的营养价值及饮用时的注意事项视频 酸奶营养价值高 喝酸奶时应该注意的六件事情( 二 )


此外,专家认为,酸奶中的酪氨酸对缓解过度心理压力、高度紧张和焦虑造成的疲劳有很大帮助 。
因此,午餐时或午餐后喝一杯酸奶已经成为人们生活中的一种新习惯 。但是很少有人知道喝酸奶要注意什么,比如是否可以一起喝药 。为了健康地喝酸奶,充分发挥酸奶的好处,增强我们的体质,我们在喝酸奶时要注意这三个禁忌 。
喝酸奶“三忌”
喝多了
酸奶营养价值高,含有健康的嗜酸乳杆菌,所以很多人认为多喝酸奶有益无害 。事实上,过量食用酸奶会导致一些营养物质暂时过剩,从而可能导致代谢紊乱 。特别是嗜酸乳杆菌摄入过多,会导致肠道原有微生物菌群的生态平衡失调,从而引发一些肠道疾病 。
空腹饮酒
嗜酸乳杆菌的存活与胃肠道的pH值密切相关 。医学研究科细菌学培养试验结果显示,嗜酸乳杆菌在pH 5.4以上的环境中生长良好,但在pH 2以下难以存活 。如果空腹喝酸奶,当胃液pH值一般在2左右时,嗜酸乳杆菌会被杀死或活力严重降低,从而达不到酸奶应有的保健效果 。
因此,喝酸奶最合适的时间应该是饭后2小时内,此时胃液的pH值一般已经上升到5左右,更适合嗜酸乳杆菌的生存和生长,从而有助于其独特的保健作用 。
吃药吧
【酸奶的营养价值及饮用时的注意事项视频 酸奶营养价值高 喝酸奶时应该注意的六件事情】喝酸奶前后最好不要服用药物,尤其是红霉素、氯霉素、磺胺类等抗生素,以免杀死酸奶中的嗜酸乳杆菌或降低其活力 。同样,喝酸奶前后最好不要喝浓茶 。
以上提到了喝酸奶的“3大禁忌” 。现在来说说喝酸奶要达到的3点 。
喝酸奶做“三分”
一:鉴别品种
目前用牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料、防腐剂制成的“牛奶酸奶”种类繁多,不具备酸奶的保健功能,购买时应仔细鉴别 。
第二:饭后2小时左右喝
适合乳酸菌生长的pH值在5.4以上 。空腹胃液pH值在2以下 。如果喝酸奶,乳酸菌容易被杀死,保健效果减弱;饭后胃液稀释,pH值只升至3~5 。
三酒后及时漱口
随着乳酸饮料的发展,儿童龋齿的发病率也在增加,这是乳酸菌中一些细菌的主导作用 。
酸奶可以改善胃肠功能孕妈咪喝酸奶的时候应注意哪些问题酸奶可以改善胃肠功能,孕妈咪喝酸奶的时候应注意哪些问题?
1.酸奶是一种以牛奶为基础的饮料,所以它的主要成分与牛奶基本相同,而且酸奶中含有金元素乳酸菌,不仅能清除肠道中的腐败菌,还能产生VB,呵护肠道,调节胃酸环境 。在补充钙和蛋白质的同时,还能促进消化,帮助准妈妈排便 。
2.如果妊娠反应严重,经常反酸,说明胃里的酸太多了 。如果此时喝酸奶,很容易引起更大的反应 。吃够了才可以喝酸奶 。怀孕第八个月以后,如果想补钙,建议以牛奶为主要成分,辅以酸奶,因为钙元素在酸奶的制造过程中已经流失,其中的乳酸也会让准妈妈的肝脏不舒服,需要适度饮用 。
3.注意冷藏 。酸奶的值是乳酸菌 。乳酸菌在7℃以下就会停止生长 。一旦温度升高,它们就会变得活跃,迅速繁殖,迅速死亡 。因此,在高温下,酸奶的含金量会迅速下降 。建议准妈妈一打开就在120分钟内喝酸奶 。
4.不要加热 。乳酸菌最怕的是高温,但有些准妈妈冬天喝酒怕酸奶太冷对身体不好,所以加热喝,会大大降低酸奶的可用性 。建议冬天先把酸奶放在室内,过一会再喝,夏天直接喝,减少营养流失 。
虽然酸奶营养价值丰富,有各种各样的好处,但是对于孕妇来说,喝酸奶的时候一定要注意适量,因为现在市面上卖的大部分酸奶都含有大量的糖分,而且孕妇本身在怀孕期间的增重会被夸大 。如果糖的摄入得不到控制,可能会导致一系列的血糖不稳定、妊娠期糖尿病等 。喝完酸奶漱口 。为了中和市面上酸奶的味道,大部分都加了糖 。对于孕妇,如果想保持牙齿健康,最好在喝完酸奶后漱口,避免口腔中残留的糖分滋生细菌,引发各种牙齿问题 。

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