喝汤的误区 喝汤有讲究 错误的喝汤习惯需要纠正


喝汤的误区 喝汤有讲究 错误的喝汤习惯需要纠正


喝汤也有讲究哪几个喝汤习惯请你尽早改掉吃饭的时候喝汤是很多人的习惯,一般人中午吃饭的时候都会几个菜一个汤 。大多数人都认为喝汤对我们的身体非常有好处,但是喝汤也是有一些讲究的,有一些错误的喝汤习惯,如果不改正的话,我们很难吸收汤里面的营养 。
在吃饭前喝一碗汤,可以让我们一块吃东西的时候少一点 。对于那些肥胖的人来说,这是一个非常好的减肥方法 。对于害怕肥胖的人来说,饭前一碗汤也能够预防肥胖 。如果你想饭后喝汤,其实也是可以的 。但是准备饭后喝汤的话,饭前一定不能吃太饱了 。不管什么时候想喝汤,汤里面一定不要放太多的油,太多的盐,太多的油和盐对我们的身体健康一点好处都没有 。
如果你的身材比较肥胖的话,那么建议你在吃饭前半个小时之内喝一碗比较清淡的蔬菜汤,这样能够增加身体的饱腹感,一会儿吃饭就能够减少饭量了 。如果是高血压患者的话,喝汤一定要限制盐量 。如果家里有痛风患者的话,一定要少喝肉汤,鱼汤,海鲜汤等动物性的汤 。年轻人喝这样的肉汤没关系,老人的话就不太适合了 。
一些胃肠不太好,食欲不振的人尽量少吃脂肪比较厚的汤,可以喝一些比较清淡的蔬菜汤,例如说西红柿鸡蛋汤或者是紫菜鸡蛋汤 。煮汤的时候时间一定不能太长了,不然会破坏食物中的各种营养物质,这就是我们在喝汤做汤的时候需要注意的几点 。
喝汤养生 如何正确喝汤最养人一、吃饭时怎么喝汤
1、吃饭前
常言道:“饭前先喝汤,胜过良药方”,这话是有科学道理的 。这是因为,从口腔咽喉、食道到胃,犹如一条通道,是食物必经之路,吃饭前,先喝几口汤,等于给这段消化道加点“润滑剂”,使食物能顺利下咽,防止干硬食物刺激消化道黏膜 。
2、吃饭间
吃饭间,中途不时进点汤水也是有益的 。因为这有助于食物的稀释和搅拌,从而有益于胃肠对食物的消化和吸收 。若饭前不喝汤,吃饭时也不进汤水,则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴,这时才喝水,反而会冲淡胃液,影响食物的吸收和消化 。
所以,有营养学家认为,养成饭前或吃饭时不断进点汤水的习惯还可以减少食道炎、胃炎等疾病的发生 。同时也发现,那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人,消化道也最易保持健康状态 。
3、量的掌握
当然,饭前喝汤有益健康,并不是说喝得多就好,要因人而异,也要掌握进汤时间,一般中晚餐前以半碗汤为宜,而早餐前可适当多些,因一夜睡眠后,人体水分损失较多 。进汤时间以饭前20分钟左右为好,吃饭时也可缓慢少量进汤 。总之,进汤以胃部舒适为度,饭前饭后切忌“狂饮” 。
很多人以为,喝汤是一件很简单的事,殊不知,只有科学地喝汤,才能既吸收营养,又避免脂肪堆积 。以下为常见的五个错误喝汤习惯 。
二、五个错误的喝汤习惯要纠正
 1、要喝纯汤
很多人认为炖排骨汤、鸡汤,所有的营养都在汤内,所以就只喝汤,不吃肉 。其实,这样是不对的,不管是哪种汤,就算是熬煮很长时间,汤很浓郁,汤的蛋白质也只有约6%~,15%,85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身 。所以仅喝汤不吃肉会有很大的损失 。
2、用餐最后才喝汤
中国人的生活习惯是先用餐,后喝汤,其实这是一种错误的喝汤习惯 。而西方的出餐顺序一般是先喝汤,再用餐,这才是健康的喝汤习惯 。因为先用餐的话,就可能是已经吃饱了,吃饱之后再喝汤,就容易导致营养过剩,造成肥胖,而且汤会冲淡胃液,影响食物的消化吸收 。所以先喝汤比最后喝汤,健康效果更佳,并且有助于减肥 。

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