饮用牛奶当中的十中误区 方法不对牛奶也会变得没营养( 三 )


牛奶越浓越好:一些家长担心新鲜牛奶太淡而添加奶粉 。婴儿经常喝太多的牛奶,这会导致腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒绝进食 。随着时间的推移,它会导致急性出血性肠炎 。科学方法:婴儿饮用的牛奶应与孩子的年龄成正比,其浓度应根据月龄逐渐增加 。牛奶不能用来吃药 。牛奶会显著影响人体对药物的吸收速度 。它还容易在药物表面形成一层覆盖膜,使牛奶中的钙、镁等矿物离子与药物发生反应,产生水不溶性物质,不仅会降低药效,还会对身体造成伤害 。科学方法:吃药前后1~2小时内最好不要喝牛奶 。
橙汁或柠檬汁不能用来增加味道 。牛奶中80%的蛋白质是酪蛋白 。当牛奶的pH值低于4.6时,大量酪蛋白会凝集沉淀,难以消化吸收 。在严重的情况下,它也可能导致消化不良或腹泻 。科学方法:不适合在牛奶中添加果汁和其他酸性饮料 。牛奶不与富含草酸的食物混合 。混合牛奶时,牛奶富含蛋白质和钙,它们会与苋菜、菠菜、卷心菜、巧克力和红糖等食物中的草酸发生反应,生成不溶于水的草酸钙 。因此,牛奶和食物中的营养素无法更好地被吸收和利用 。科学方法:吃这些食物时,最好把它们和牛奶分开 。

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