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猕猴桃怎样催熟最快又好( 二 )

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猕猴桃硬果被催熟完成后 ， 立即打开果箱 ， 打开室内门窗进行降温换气 ， 降低猕猴桃硬果在催熟过程中产生的乙烯气体含量 ， 在20℃条件下催熟果子存放3-4天 ， 在0-5℃条件下存放一周 。
猕猴桃怎么催熟呢？
方法一 。提高放果的环境温度(猕猴桃存放环境温度越高 ， 果实新陈代谢越活跃 ， 后熟越快)1、首先准备一个塑料袋 ， 一般的就好 ， 大小根据自己要催熟的猕猴桃数量来定 。2、将自己要催熟的猕猴桃放到桌子上 。
3、将自己要催熟的猕猴桃装进准备好的塑料袋里 。4、然后将塑料袋的口封住 ， 就随便将两个耳朵系住就行 。5、然后将封好的塑料袋和猕猴桃放到比较热的地方 ， 比如窗台上 ， 离暖气较近的地方 ， 或者厨房等等 。
方法二 。增加乙烯浓度 ， 促进果实后熟把猕猴桃鲜果装入塑料袋内 ， 再把切开的梨或苹果同袋混装 ， 然后将袋口密封3～5天 ， 即可后熟食用 。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果 ， 装入的梨或苹果越多 ， 催熟效果越好 。
经过后熟的果子如已变软 ， 即可剥皮食用 。对仍不能剥皮的可用切削皮食用 。因这些水果能散发出的天然催熟气体“乙烯” ， 所以能促进猕猴桃快速变软变甜 。方法三 用牙签催熟猕猴桃（不太推荐）就是将买来的猕猴桃先用水清洗干净 ， 然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞 ， 然后装到塑料袋里 ， 并扎起来 ， 放置几天 ， 会加快成熟的进度 。
【猕猴桃怎样催熟最快又好】还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子 ， 同样也能起到催熟猕猴桃的作用 。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯 ， 而乙烯能加快猕猴桃成熟 。另外小伤口会使生命活动 ， 这也会加快猕猴桃成熟 。

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