白茶泡多久「白茶泡多久出汤」


白茶泡多久「白茶泡多久出汤」


白茶泡多久一泡白茶能够冲泡多少开茶,本身是取决于茶叶的制茶工艺以及茶艺师个人泡茶的水准 。
制茶工艺没有问题的,白茶一般最起码可以冲泡到十开以上,好一点的会到12开以上,当然每个茶艺师的泡茶技术是不一样的 。
白茶怎么泡
杯泡法:在玻璃杯中放5g白茶,用90℃开水冲泡1分钟即可 。盖碗法:取3g白茶放入盖碗中,再用90℃开水冲泡,第1泡为30秒左右,以后每泡延长20秒 。壶泡法:取一紫砂壶放入7-10g左右白茶,用100℃开水闷泡60秒即可 。煮饮法:壶内放15g左右老白茶,煮3分钟后过滤茶水,凉到70℃加一勺蜂蜜即可 。
一、白茶怎么泡
1、杯泡法
准备200ml大玻璃杯,取出5g的白茶,用90℃的开水,先温润闻香,再使用开水直接进行冲泡,等待1分钟后即可饮用 。此方法适合1人饮用时使用 。
2、盖碗法
准备盖碗,取3g的白茶放入中盖碗,然后用90℃的开水温润闻香,再像功夫茶的泡法一样,第1泡用45秒,之后的每泡再之前的基础上延续20秒即可 。此方法适合2人饮用时使用 。
3、壶泡法
准备一个泡茶的壶,通常以紫砂壶为最佳选择,取7-10g的白茶投入到壶中,先用90℃的开水温润后,再用100℃的开水闷泡,等待45秒-60秒后即可出水品饮 。此方法适合3-5人饮用时使用 。
4、大壶法
准备一个大壶,取10-15g的白茶投入壶中,直接使用90-100℃的开水冲泡,喝完直接加开水闷即可 。此方法适合很多人同时饮用时使用 。
5、煮饮法
在清水中加入15g的老白茶,煮3分钟成浓汁后将茶水过滤掉,等到70℃后添加1勺土冰糖或蜂蜜趁热饮用即可 。
二、白茶的储存方式
1、罐子储存
茶叶放在茶叶罐里保存,能够防止压碎,茶叶罐的选择以锡罐为上,纸罐、铁罐次之,要求密封性一定要好 。
2、冷藏储藏法
把茶叶用袋子或茶叶罐密封好,然后放进冰箱里面储存,温度最好以5°为佳 。
3、木炭储藏法
取出适量的木炭装入到小布袋内,放入存放茶叶罐的底部,然后将包装好了的茶叶分层排列在茶叶罐里,再把坛口密封,底部的木炭应当每个月更换一次 。
4、低温、避光贮藏法
由于在高温的条件下,茶叶内所含的化学成分的变化会加快,从而导致品质陈化加速,光照会使茶叶内所含的成分发生光化学反应,从而使品质失去原有的风格 。
5、暖水瓶储藏法
把白茶茶叶装进新买的暖水瓶中,密封好即可 。
6、生石灰储藏法
使用布袋将生石灰包装好,然后茶叶也同时密封包装好,茶叶需要密封包装并远离含有异味的物体,要注意生石灰带最好是每隔2个月换一次 。
茶叶一般泡多久茶叶泡多久没有固定的时间,一般玻璃杯冲泡绿茶、黄茶、乌龙茶等,建议时间为3分钟左右,而对于盖碗或紫砂壶来说,泡普洱茶、白茶、黑茶、陈年乌龙、红茶、岩茶等,一般浸泡时间不宜过长,5秒左右即可快速出汤,但原则为不宜久泡,以免茶汤苦涩,口感浓厚 。
五大茶类泡茶的适宜时间:
1、绿茶:3分钟左右
绿茶是不发酵茶,茶叶中保留了鲜叶的大部分营养物质,一般冲泡时,我们都会选择透明玻璃杯,玻璃杯一般不用出汤,但是也需要快速饮用或喝完,然后再泡下一泡 。
因此绿茶一般泡水后,浸泡时间在3分钟左右为佳,茶汤温度适口即可饮用,可循环冲泡3次左右 。而黄茶与绿茶类似 。
2、红茶:5秒钟内出第一泡茶汤

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