杨桃怎么吃杨桃可以直接吃，首先将杨桃清洗干净，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了 。杨桃也可以榨成果汁食用，把洗净的杨桃切碎榨汁，倒入杯中，加入适量温开水调均即可 。
选购杨桃方法：
1、看形状
大部分杨桃有五个菱，从杨桃底部看，可呈现出的是一个五角星，每个菱的大小差不多，没有奇形怪状的时候，这样的杨桃质量一般是比较好的 。
2、摸硬度
选购杨桃使用手感知一下杨桃的硬度，一般来说，杨桃的表面是比较硬的，可以将杨桃捏一下，如果比较软的话就不要选 。
3、看颜色
杨桃从青涩到成熟，外表一般可呈现淡绿色、蜡黄色、暗红色等颜色变化 。其中，果实绿中带黄、果棱边缘为淡绿色的杨桃，熟度刚好，口感酸甜适中 。
如何选购杨桃什么人适合吃杨桃选购杨桃的注意事项：杨桃有甜杨桃和酸杨桃两个品种，一般北京地区卖的、直接用来作为水果吃的都是甜杨桃居多 。而酸杨桃主要用来做蜜饯，生吃的话会觉得有点酸涩 。杨桃表面比较光滑，有些人觉得是不是和苹果一样被打蜡了，其实不是，杨桃本身就是这样的 。杨桃的营养价值：杨桃本身味道清甜可口，有清热下火的作用，这一点和我们介绍过的梨、莲雾、荸荠都比较类似 。而且和这些水果一样，胃热、便秘的人非常适合，但是胃寒的人就不太适合多吃了 。而且杨桃中含有丰富的草酸、苹果酸、柠檬酸等成分，能提高胃酸浓度、促进消化 。但是反过来如果本身是胃酸分泌过多的人，也不太推荐吃杨桃 。杨桃和其它水果不一样的地方还在于，它非常适合肥胖人群和三高人群食用，能够降低胆固醇、预防高血压和动脉硬化等心血管疾病 。但是还是那句话，不太建议多吃甚至代替药物 。
杨桃的吃法还有杨桃的品种谁能告诉我口味：肉脆滑汁多，酸甜可口 。
营养价值：除含糖10％外，还含有丰富的维生紊A和C，具有利尿止痛、祛热解毒、消食解酒、降压舒心等疗效 。
种类：按味道分为甜杨桃和酸杨桃两种 。甜杨桃供鲜食，也可制蜜饯、果脯或果膏；酸杨桃果大，多加工成干果或作菜用 。我们在果市买到的，当然都是甜杨桃 。
吃法：洗净后横切成一片片的五角星状，连皮吃即可 。果实中间有籽粒，可以不吃 。一般吃到中间会有点酸，有些人选择丢掉，其实中间部分也是很有营养的，不应浪费 。
选购指南：皮薄而透明，呈翠绿鹅黄色，则为成熟的，如发现有斑点或部分变棕黑色的就不要买了 。
时令：中秋前后
杨桃有哪些吃法蛋奶炖杨桃：
杨桃含有丰富的糖份、纤维质及酸素，能解内脏积热，清燥润肠 。用它来做甜品能护肤养颜，适合熬夜的人 。
材料包括：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随意 。
制作方法简单，先把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉（杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味） 。接着滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋里拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白，最后加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固即可 。
拔丝杨桃：
杨桃的外形成五角菱形，横切像星星，也有星形果的别称 。现在介绍一款家常甜点——拔丝杨桃，好吃不说，最令人赏心悦目的是它那可爱的星形，包裹着拔丝的脆浆，在阳光下看额外晶莹通透，所以就给它起了一个形象好听的名字，叫“玻璃之星” 。
材料：杨桃2只，自发粉（或面粉）1杯，糖5匙，糖胶（或麦芽糖）2匙 。
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