大豆的保质期干黄豆的储藏时间：干黄豆其含水率低，大概为百分之八至百分之十，其保质期为两年左右，但如果保存得较好，没有受潮受水、黄豆的外观也无变化、没有发霉生虫且在储藏前经过晾晒，可以保存更长的时间 。
什么情况下不能吃：长时间的存放黄豆，可能会滋生黄曲霉毒素，如果黄豆在储存过程中表面产生明显的霉变现象，且出现生虫、发霉、有异味等变质现象的话，是不可以继续食用的 。
大豆的贮藏方法：
⑴严格控制入库水分，大豆长期贮藏水分不能超过12% 。大豆收获后，要在豆荚上充分晒干再脱粒 。入库后水分偏高的大豆，可采取日晒处理，但要摊凉后才可入仓 。
⑵适时通风，散热散湿 新人库的大豆籽粒间水分不均匀，加上大豆的后熟作用，堆内湿热容易积聚，引起发热霉烂，因此要适时通风，散热散湿 。
⑶低温密闭贮藏进入冬季后应加强通风降温，趁春暖前采用压盖或塑料薄膜密闭贮藏，一般可以安全度夏 。
来源：–大豆
黄豆有保质期吗黄豆是有保质期的，黄豆的保质期一般在2-3年左右，晒干后的黄豆，所含的水分含量很少，是可以长时间存放的，如果保存得当的话，可以存放2-3年左右的时间 。
黄豆
黄豆一般指大豆，是豆科大豆属的一年生草本，原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地 。
大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物 。
大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质 。大豆是一种理想的优质植物蛋白食物，多吃大豆及豆制品，有利于人体生长发育和健康 。
黄豆保质期一般是多久2至3年 。黄豆晒干后，所含的水分含量很少，是可以长时间存放的，保存得当的话，可以存放2至3年的时间 。
黄豆保存方法：
1、准备几个矿泉水瓶子，但是塑料瓶一定要干净、干燥，不然黄豆很容易发霉 。
2、往瓶子里放几粒花椒，它能起到不错的驱虫效果 。
3、再把另一个瓶子的上半部分剪下来，把它口对口套在塑料瓶子上，把黄豆倒进去 。
4、把刚剪的上半部分取下来，把盖子拧好，再放进冰箱里冷藏，在低温的环境下，黄豆能保存很长一段时间 。
豆类保质期一般是多久大豆保质期是多久
1.干黄豆的储藏时间
虽说黄豆是新鲜食物，经不起长期储存 。但干黄豆不一样，其含水率低，大概为百分之八至百分之十，其保质期为两年左右，但如果保存得较好，没有受潮受水、黄豆的外观也无变化、没有发霉生虫且在储藏前经过晾晒，可以保存更长的时间 。
2.什么情况下不能吃
长时间的存放黄豆，可能会滋生黄曲霉毒素，如果黄豆在储存过程中表面产生明显的霉变现象，且出现生虫、发霉、有异味等变质现象的话，是不可以继续食用的 。
吃黄豆应注意什么
1.不能够大量食用黄豆
在体内消化的过程中会产生大量的气体，容易出现腹胀腹痛等症状 。
2.应搭配谷物一起食用
黄豆中缺乏谷类食物中所含的赖氨酸，根据食物搭配互补的原则来说，食用黄豆时最好搭配大米、糙米等谷物 。
禁食黄豆的人群
1.患有慢性消化道疾病的人群 。黄豆不利于消化，并且会刺激人体胃酸的分泌，对于患有急性或者慢性肠胃炎的人而言，食用黄豆会加重肠胃的不适感 。
2.肝肾功能障碍人群 。虽说黄豆中富含大量的优质蛋白质，但对于肝肾功能障碍者来说，食用黄豆容易加重肝肾运动的负担，引起身体的不适 。
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