【韭菜花怎么摘洗】很多人都在问韭菜花怎么摘洗 ， 今天就给大家讲解一下韭菜花怎么摘洗 。
1、择洗干净：不管是采摘回来还是购买回来的韭菜花 ， 一定要把它清洗干净 ， 然后把劣质的挑选出来 ， 比如发黄的 ， 出现腐烂的韭菜花不可以用来食用 。把好的韭菜花挑选出来以后 ， 再进行清洗 ， 清洗的过程中一定要注意尽量做到每根进行清洗 ， 这样的话才能够洗的更加的彻底一些 。
2、盐水浸泡：韭菜花除了用清水清洗外还可以选择用盐水浸泡的方式清洗 ， 盐水浸泡会比用清水清洗更加的彻底一些 ， 可以将韭菜花中的一些有害物质去除 ， 把韭菜花放入盆里面 ， 然后再加入盐水淹没韭菜花 ， 浸泡的时间大概在半小时左右即可 ， 然后再把它捞出来 ， 稍微冲洗一下 。
3、用开水烫：韭菜花还可以用开水进行烫洗 ， 能够去除韭菜花中的一些草酸物质 ， 而且也便于烹调 。但是如果要用开水烫的话 ， 一定要控制好时间 ， 如果烫的时间太长 ， 容易损失其中的营养成分 ， 会降低它的口感 ， 所以用开水烫的时间一般在两分钟左右就可以了 。
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