莲子和什么煮粥最好 莲子可以和什么煮粥呢1、莲子中富含淀粉，用来煮粥味道粉糯，而且莲子性平，还有养心安神、补脾止泻、益肾涩精的功效，因此适合和一些同样富含淀粉或者功效相近、互补的食材一起煮粥 。
2、莲子百合粥：养阴润肺、清心安神 。
3、莲子芡实粥：补脾止泻、益肾益精 。
4、莲子银耳粥：养阴润肺、安神助眠 。
5、莲子红枣粥：益气生津、补脾和胃、养心安神 。
6、莲子红薯粥：益气生津、补中和血、养心安神 。
莲子和什么一起煮粥好莲子的味道非常好，能够和很多食材一起搭配煮粥，那么莲子和什么一起煮粥好呢？
菠菜和银耳：银耳洗净沥干，加料酒浸泡至变软，去黄蒂，撕成小朵 。菠菜择去黄叶，洗净切段 。莲子洗净去心，泡软 。葱、姜洗净，切丝 。汤锅内倒入高汤煮滚，放入莲子煮5分钟，加入菠菜、银耳、葱姜丝，调入精盐，煮至汤沸腾即可 。
芡实荷叶：将莲子、芡实、糯米洗净，荷叶洗净分卷扎成3-4小卷；把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至粥成，去荷叶，加盐调咸粥或加糖调甜粥均可，随量食用 。
【莲子和什么煲粥比较好 莲子和什么一起煮粥好】绿豆百合：将大米用清水洗净，百合洗净切小块；莲子去心洗净；锅内加适量水烧开，加入大米，莲子，绿豆煮开；转中火煮半小时，加入百合，冰糖煮开即可 。
莲子和什么一起煮粥好 莲子和什么一起煮粥1、红枣莲子粥 。红枣5克，莲子20克，粳米60克 。做法：先将莲子和粳米一起放入锅中，然后用小火煮30分钟，之后放入红枣再煮10分钟即可 。功效：红枣莲子粥有养心安神、补气血的功效，同时还能够防癌、抗癌 。
2、桂圆莲子粥 。桂圆10克，莲子20克，糯米60克 。做法：将处理好的食材一起放入锅中，大火降水煮沸后改为小火煮40分钟，最后根据自己的口味调味即可 。功效：桂圆莲子粥有补血益心、补脾益肾的作用，很适合睡眠质量差、营养不良的患者食用 。
3、银耳莲子粥 。银耳15克，莲子15克，粳米50克 。做法：先将银耳放入水中泡发，然后将处理好的莲子、银耳和粳米一起放入锅中，并加入适量清水，等大火将水煮开后改为小火煮30分钟即可 。功效：银耳莲子粥中的营养成分丰富，不仅能够养心安神、清热降火，还可以美容养颜，所以爱美的女性朋友可以适量食用 。
莲子和什么搭配煮最好莲子和什么一起煮好
1、龙眼和莲子一起熬成龙眼莲子羹，有利于健脾安神，补益气血 。
2、莲子可以和红枣一起煮 。红枣有补气养血的功效，是较好的补益药材，与莲子同煮，有补脾益肾、补气养血、养心安神、涩肠固精的功效，适用于气血不足、脾虚泄泻、心烦失眠者 。
3、莲子可以和百合一起煮 。百合有清心润肺、养心安神、润燥止咳的功效，莲子和百合一起食用，有清心安神、补脾润肺的作用，适用于心神不宁、失眠健忘、肺热咳嗽者 。
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