在青岛旅行有什么必去打卡的特色美食【青岛今日菜价格表】青岛是国际性的港口城市 ， 是中国帆船之都、世界啤酒之城、中国最具幸福感城市 ， 是很多人做梦都想去的大都市 ， 被大家称为“东方瑞士” 。
青岛是鲁菜之乡 ， 青岛美食的最大特色就是擅长烹饪各种海鲜 ， 而且还注重保持食材的鲜味 ， 口味多以鲜为主 。青岛小吃作为青岛饮食文化的一个亮点 ， 让很多外地游客尝过之后都赞不绝口 ， 这些特色小吃也正在推动着青岛饮食文化的发展和繁荣 。那么 ， 青岛都有哪些名小吃呢？经过评选 ， 有7种小吃比较出名 ， 每种都是青岛人的心头爱 ， 看看你吃过几种？
一：青岛大包
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青岛大包是青岛的十大特色小吃之一 。说起青岛大包 ， 在青岛当地可以说是老少皆知 ， 以皮薄、味美、肉鲜的特色受到了很多食客的青睐 。现在的青岛大包的受欢迎程度还不是顶峰 ， 早在九几年的时候 ， 那时的青岛大包可以说是达到了顶峰 ， 每天排队买包子的队伍从头都看不到尾 。
二：青岛锅贴
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青岛锅贴是山东青岛的特色小吃 ， 看上去呈月芽形 ， 里面的馅料很足 ， 煎出来的锅贴底部是一层金黄色的壳 ， 吃起来很脆 ， 上面的皮咬起来很有韧性 ， 吃起来比较有嚼劲 ， 一口咬下去 ， 里面的馅料又非常鲜美 ， 是很多青岛人早餐里必不可少的一道美味 。
三：排骨米饭
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排骨米饭是青岛市独有的传统名吃 ， 其做法和我们吃的排骨煲仔饭有点类似 ， 是将优质的大排和香菇、木耳等食材一起小火慢炖出来之后倒入用砂锅煮出来的米饭上 ， 排骨的汤汁和米饭融合在一起 ， 吃起来鲜香味美、烂而不酥 。我记得第一次吃排骨米饭还是朋友请客的 ， 一份吃完后觉得不过瘾 ， 找老板又要了一份才满足 。
四：青岛凉粉
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青岛凉粉是青岛十大小吃之一 ， 在青岛基本每个家庭都会做 ， 是很多青岛人从小吃到大的一种小吃 。青岛的凉粉不同于其他地方的凉皮和凉粉 ， 我们平时吃的凉皮和凉粉都是用绿豆粉或者淀粉做成的 ， 而青岛凉粉是用青岛独有的特产海菜熬制之后制作而成的 ， 吃起来比较有韧性 ， 而且还清凉爽口 。
五：酸辣鱼丸
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酸辣鱼丸是青岛的传统名吃 。青岛的酸辣鱼丸和其他地方的鱼丸不同 ， 所用材料只用新鲜的牙鱼肉 ， 牙鱼是一种肉质细嫩 ， 味道鲜美的淡水鱼 ， 用牙鱼肉制作而成的鱼丸口感细腻 ， 弹性十足 ， 加上酸辣的浓汤 ， 开胃又解馋 。
六：流亭猪蹄
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流亭猪蹄是青岛的特色小吃之一 。流亭猪蹄是选用上等的猪蹄 ， 加入十多种名贵的香料和佐料一起金星酱制而成的 ， 看起来色泽红亮 ， 吃起来味道鲜美 ， 肥而不腻 ， 受到了很多食客的赞美 ， 还有“天下第一蹄”的美誉 。
七：脂渣
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脂渣是青岛的传统小吃 ， 从名字上就可以看出来 ， 就是油脂的渣渣 。在我们老家炸猪油的时候 ， 每次最后剩下的那点油炸吃起来可香了 。青岛的脂渣是用猪的腹肌肉 ， 经过油炸去脂后制作而成的 ， 配上调味料一起 ， 吃起来焦香酥脆 ， 深受当地人喜爱 。
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