【银耳红枣汤应该怎么做好喝 银耳汤先煮枣子还是银耳】
银耳红枣汤应该怎么做简单几个步骤教你炖一碗有着浓浓胶感的银耳莲子汤哦
每当换季的时候皮肤总是很差 ， 身体容易生病 ， 其实就是免疫力需要加强了 ， 身体缺乏水份 ， 这时其实你需要一碗银耳莲子汤来补充身体缺失的营养 ， 银耳莲子汤香甜可口 ， 可清热健胃 ， 美容养颜 。银耳富含维生素D ， 能防止钙的流失 ， 对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素 ， 还可以增强机体抗肿瘤的免疫力！
做法：
1.银耳用常温水提前泡发好 ， 大概泡15分钟即可 ， 清洗几遍 ， 去蒂撕成小朵 ， 撕的稍小一点 ， 方便熬出胶质感 。
2.红枣、莲子、枸杞子用常温水泡10分钟以便清洗干净 ， 而且枸杞子遇水也会变的饱满起来 ， 褶皱里的杂质自然就泡掉了 ， 泡好再清洗两遍沥干水分 ， 红枣要选这种小红枣 。
3.准备好冰糖待快煮好时加入 ， 煮银耳汤一定要用冰糖 ， 不能用白糖代替 ， 才能有更好的润肺效果 。
4.汤锅中加入适量水 ， 根据自己放的食材量加水 ， 放入莲子、红枣 ， 大火煮沸调小火煮半小时 。
5.放入银耳大火再次煮沸调小火煮1小时 ， 中途用汤勺轻轻搅一下 ， 使其受热均匀 。
6.将冰糖均匀撒入汤锅中 ， 大概5分钟后用汤勺搅拌一下 ， 使甜度被均匀吸收 ， 再煮20分钟 。
7.最后加入枸杞子煮5分钟即可 ， 枸杞子不宜久煮 ， 会失去营养成分 。
8.盛入碗中开始享用 ， 一道润肺滋补的银耳莲子红枣汤就完成了 。
煮红枣银耳汤时食材的顺序有讲究放错了银耳汤不容易黏稠
煮红枣银耳汤时 ， 食材的顺序有讲究 ， 放错了银耳汤不容易黏稠 。
宅在家里大家伙儿做得最多的就做饭这件事了 ， 朋友圈里各种晒厨艺的 ， 有些把人看得馋死了 ， 之前没发现 ， 原来一个个都有深藏不露的绝活 。吃饭这件事我们都要认真对待 ， 希望孩子越吃越聪明 ， 老人越吃越长寿 ， 女人越吃越美丽 ， 男人越吃越健壮 。营养 健康 的食物有时很简单 ， 无面昂贵的食材 ， 无需繁复的厨艺 ， 只要稍稍注意一下诀窍就能做出 。
银耳是个众所周知的营养食材 ， 能美容养颜 ， 滋阴润燥 ， 还能保护肝脏增强免疫力 。而且银耳汤也是很多人喜欢吃的一种甜汤 ， 小厨我本就爱吃甜食 ， 对于银耳汤更是情有独钟 ， 连带着我们的小家伙也很爱吃 ， 不时地问我要吃银耳汤 ， 做起来倒是很方便 ， 食材都是干货 ， 想吃就拿点出来提前浸泡一下 ， 很好煮 。
再配上莲子、红枣和枸杞 ， 煮出来的银耳汤非常滋补 ， 甜而不腻 ， 还能健脾胃 ， 提高免疫力 ， 真是老少皆宜的 。但歹熬煮这汤时放食材的顺序是有讲究的 ， 银耳要先单煮 ， 红枣和冰糖可不能和银耳一起放 ， 放早了影响银耳出胶 。想做浓稠的银耳汤只要做好 这两步：一是将银耳充分泡发 ， 这样会大大缩短熬煮的时间 ， 大约一小时就行了；二是银耳炖煮时要尽量撕碎 ， 越碎越容易出胶 ， 出胶越多 ， 汤越黏稠 。下面就与大家分享一下怎么样才能轻松做出浓稠好吃的银耳汤 。
推荐阅读
- 绿豆和银耳可以一起煮吗有啥子作用 银耳和绿豆可以一起煮吗
- 银耳汤为什么熬不粘稠
- 夏天熬红枣银耳汤怎么存放保鲜 银耳红枣汤隔夜怎么存放
- 红枣银耳汤多长时间吃一次最好 银耳红枣桂圆汤多久喝一次
- 银耳能与红豆一起煮吗 银耳可以和红豆一起煮吗
- 银耳红枣汤能放红糖吗
- 炖银耳莲子汤时中途为什么不能加水煮 银耳汤煮的过程中能加水吗
- 燕窝可以和银耳一起炖吗孕妇 燕窝银耳汤的功效与作用
- 莲子百合能和红枣一齐煲汤吗有什么作用呢功效 莲子百合红枣的功效与作用
- 莲子,红枣在一起煮,吃了有什么效果? 莲子可以和红枣一起煮吗