做法
先将红枣去核与银耳同煮30分钟 ， 然后放陈皮再煮10分钟 ， 加冰糖 ， 打入鸡蛋 ， 拌匀即可食用 。
功效
此方有养颜美肤、祛皱纹、消色斑之功效 ， 常服可使皮肤白嫩、细腻、富有弹性 。
首先 ， 准备好原料：银耳、莲子、红枣、冰糖 。银耳、莲子、红枣需要提前浸泡 。
莲子浸泡的时间要长一些 。等莲子都膨胀起来就好了 。这样做可以省2倍的煤气 。银耳也泡好了 。在锅里接上适量的冷水 ， 用手把银耳撕碎放到锅里 ， 银耳发黄的根一定去掉 。然后 ， 把莲子也放入锅里 。再放入适量的冰糖 ， 可以根据自己的口味多放少放 。红枣一定不要先放 。
然后 ， 打开火开始熬 。等锅开后 ， 改为小火熬 。大约熬40分钟后 。看 ， 烫已经差不多粘稠 ， 这时在放入红枣 。再熬上10分钟左右就可以了 。这样熬出的汤就不会发红了 。
银耳泡开洗净 ， 摘成小朵 ， 与洗净的大枣、冰糖、清水一同放入沙锅 ， 中火煮滚后转90℃微火煲2小时左右至银耳软糯、汁水粘稠即可 。趁热食用 。
银耳汤的做法银耳汤的正确做法如下：
1、先准备银耳少许 ， 红枣适量 ， 冰糖10g ， 莲子适量;
2、先将银耳放入温水中浸泡30分钟 ， 然后去蒂撕成小朵;
3、把银耳放入锅内 ， 加入莲子 ， 红枣和清水煮开;
4、然后改中火炖30分钟 ， 加入冰糖继续炖5分钟后 ， 就可以盛出放凉 ， 准备食用了 。
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