【红枣莲子银耳汤】
所需食材：银耳1朵 ， 红枣2把 ， 莲子1把 ， 枸杞20粒左右 ， 冰糖适量 。
步骤如下：
1、将银耳提前浸泡 ， 冲洗干净 ， 将银耳的根切除撕碎 ， 这样才能出胶 。
2、将莲子去芯浸泡好 ， 也可以浸泡好后去除莲芯 ， （莲芯会苦还是去掉好） 。
3、将银耳和莲子放入锅中 ， 加入足量的水 ， 大火煮开 ， 转中小火熬煮40分钟左右 。
4、加入冰糖红枣继续熬煮20分钟左右 ， （放早了会影响银耳出胶） 。
5、最后在出锅前5分钟左右放入枸杞就好了 。
银耳汤煮好后还要 注意不能立即开盖食用 ， 要焖一会儿 ， 变温后会更黏稠 。好吃的银耳汤我一年四季吃不厌 ， 天冷吃温热的 ， 天热就放凉了吃 ， 太喜欢吃了 。最后还要提醒大家 ， 千万别买到含硫的银耳 ， 那是怎么煮也不会出胶的 。而且 银耳的出胶量与熬煮的时间成正比的 ， 熬煮时间越长 ， 出胶越多 ， 不过至少要熬煮1小时 ， 最多熬煮3小时就够了 ， 还有撕得越碎 ， 出胶也越多 。好的银耳汤就分享到这里 ， 您喜欢吗？
红枣和枸杞银耳煮粥放那个先红枣和枸杞银耳煮粥先放哪个都可以 ， 一般先放银耳 ， 下面是银耳红枣枸杞汤的常用做法：
做法一：银耳 ， 枸杞 ， 红枣干 ， 冰糖 。先提前用水发好银耳 ， 不要一次太多 ， 银耳一点可以能发好多 ， 随做随吃最好 。把发好银耳 ， 少量枸杞(不要太多 ， 枸杞会上火) ， 枣干 ， 冰糖少量 ， 一起放入煲中 ， 加冷水大火滚开转小火炖40分钟或一小时都可以 。
做法二：银耳1朵 ， 红枣10颗 ， 枸杞20粒 ， 冰糖适量 。银耳泡发 ， 洗干净 ， 去根 ， 撕成小块 ， 红枣、枸杞洗净 ， 备用 。锅里添足水 ， 将银耳放入 ， 大火烧开后 ， 转小火熬1小时 ， 至熟烂 ， 这样汁儿才稠滴 。放入红枣煮20分钟 ， 快出锅时放枸杞、冰糖 ， 糖完全融化 ， 即可 。
银耳红枣糖水怎么煮银耳红枣糖水当中所包含的营养物质大家都知道是十分丰富 ， 如果是适当去饮用这种糖水就可以对身体有滋补的效果 ， 尤其是女性朋友们是可以达到美容养颜的功效 ， 无论是喝凉的 ， 还是热的效果都是完全一样 ， 经常摄入就可以对自己的皮肤有很大的好处 ， 可以防止自己的皮肤出现更多的皱纹 。
1.红枣温水泡开 ， 去核 ， 对半剪开 。
2.银耳温水泡开 ， 去根 ， 减成小块 。
3.把各种糖称好 ， 加入热水 。如果用冷水 ， 稍微多加一点 ， 水在烧的过程会蒸发 。
4.烧水化糖 ， 糖化完后 ， 加入银耳 ， 小火煮10mins 。银耳不用煮软 ， 熟了就行 。
5.加入红枣 ， 煮到红枣胀开 。
6.滤去表面泡沫 ， 喜欢凉的冷藏 ， 放冰箱可保存三天 。喜欢吃热的微波炉加热一下 。
材料
银耳25克 ， 红枣15克 ， 陈皮6克 ， 鸡蛋1个 ， 冰糖适量[1] 。
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