〖 食材清单 〗花生酱150克、米面80克、白糖50克、玉米淀粉15克、泡打粉1克、中筋面粉140克、鸡蛋1个、白芝麻适量
〖 制作步骤 〗
1、花生酱150克、米面粉80克，先把它们搅拌均匀，让它们充分地混合在一起；
2、白糖50克、玉米淀粉15克、泡打粉1克、中筋面粉140克，翻拌均匀；没有干面粉后上手揉面，稍微地揉成一个面团儿就可以，不要过度揉面，原理和之前做桃酥是一样的；
3、搓长条后分成小面剂子，大小你们自己喜欢就好，分好后先搓圆，再按压成小饼，轻轻地按压下后，边缘会自然开裂，但是没有关系，烤出来也会非常好看；
4、表面再薄薄刷一层蛋黄液，撒上白芝麻，烤箱大家记得提前预热；
5、现在开始烤了，上下火160度15分钟，烤到表面金黄，就可以出炉了 。
香喷喷的花生酥就做好了，放凉后就会变得特别的酥脆了，然后用密封罐装好，做一次是可以够吃半个月的，老少皆宜，还能送亲朋好友，里面都是满满的心意哦！
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