蒸肉米粉是广东传统美食之一，口感细腻，香气四溢 。在家也可以轻松做出美味的蒸肉米粉，下面就为大家介绍具体步骤 。
1.准备材料：猪肉、米粉、木耳、笋丝、青菜、姜蒜等 。
2.将猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀 ， 腌制15分钟 。
3.将米粉用水泡软备用 。
4.锅中倒入适量油，爆香姜蒜后加入木耳和笋丝翻炒 。
5.将腌制好的猪肉铺在米粉上，再铺上炒好的木耳和笋丝 。
6.将蒸锅烧开，放入铺好的米粉，蒸10-15分钟即可 。
7.最后在上面放上青菜叶子点缀即可 。
【蒸肉米粉怎么做好吃怎么在家做蒸肉米粉】蒸肉米粉是一道简单易做的美食 ， 只需几种材料和简单的步骤，就可以在家享受到正宗的广东美食 。记得要掌握好猪肉的腌制时间和火候，才能做出口感细腻、香气四溢的蒸肉米粉 。
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