酸菜长白膜了怎么处理

酸菜长白膜了需要先将酸菜中白膜捞出来,捞完白膜后,用汤勺把酸菜表面那层水也舀掉,最后倒入一些高度白酒,覆盖酸菜表面即可 。腌制酸菜的过程中 , 一定不能沾油,如果不小心将油顺带入菜缸内,就会出现起白沫的情况 。【酸菜长白膜了怎么处理】
酸菜长白膜了需要先将酸菜中白膜捞出来,捞完白膜后 , 用汤勺把酸菜表面那层水也舀掉,最后倒入一些高度白酒,覆盖酸菜表面即可 。腌制酸菜的过程中 , 一定不能沾油,如果不小心将油顺带入菜缸内,就会出现起白沫的情况 。

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