都可以，若用热水泡发豆皮，需要浸泡约40分钟左右，若用冷水泡发豆皮，则需要浸泡约4-5小时左右 。泡豆皮前 ， 需将其冲洗干净，浸泡的水需没过豆皮，浸泡的过程中，还可多搅拌几次，使其受热均匀 。
豆皮用热水或冷水泡都可以，若用热水泡发豆皮，需要浸泡约40分钟左右，若用冷水泡发豆皮，则需要浸泡约4-5小时左右 。泡豆皮前，需将其冲洗干净，浸泡的水需没过豆皮，浸泡的过程中，还可多搅拌几次，使其受热均匀 。
豆皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中，李时珍说，将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜取出，干燥后即得豆皮 。
【豆皮用热水还是冷水泡多久】在中国，豆皮一般都会晒干，然后再用来作烹饪的材料 。在日本 ， 除了晒干后再泡制，亦爱吃新鲜制成的豆皮，并称之为“生汤叶” 。生豆皮除了可以作小吃以外，亦可以把它当做刺身蘸酱油吃 。
推荐阅读
- 一头一只一条怎么区分
- 自热火锅可以用水龙头的水吗
- 酒店床上的那块布是干什么用的
- 眼镜腿太紧了怎么调整
- 羊绒大衣可以用挂烫机熨烫吗
- 油豆皮和腐竹的区别
- 生活日用品有哪些东西
- 乙基麦芽酚怎么使用
- 防火门通常用于建筑的哪些部位
- 瓷器修复用什么材料