虫草是一味滋补药材 ， 很多人家中都备有 ， 特别是家中有老人的 ， 需要及时给老人进行补益 ， 虫草名贵 ， 要怎么保存才好呢？放在冰箱是冷藏还是冷冻呢？
虫草放冷藏还是冷冻 1 虫草耐低温 ， 也就是说虫草可以放在冰箱的冷藏室 ， 也能放在冰箱的冷冻室保存！很多人认为虫草不能放在冷冻室 ， 只能放在冷藏室 ， 这就是习惯性误解了 ， 虫草虽然是干品 ， 但是是真菌类食物 ， 低温不会对虫草造成伤害 。
虫草放冷藏好还是冷冻好 2 虫草怕高温、耐低温 ， 冷藏和冷冻都无妨 ， 建议依照自家冰箱使用情况决定放在冷藏还是冷冻 ， 值得注意的是 ， 不管是冷藏还是冷冻 ， 都是要确定密封后才能放入 ， 以免进入水汽和细菌 ， 造成虫草上潮和长霉 。
虫草放冰箱可以放多久 3 【虫草放冷藏还是冷冻 虫草是否越陈越好】 如果是没有拆封的虫草 ， 放在冰箱中差不多能放五年之久 ， 要知道 ， 常温下虫草最多只能存放时长是三年 ， 因为冰箱是恒低温的环境 ， 在不进入细菌的前提下 ， 虫草差不多可以延长一倍保质期 。
虫草是否越陈越好 4 虫草并非越陈越好 ， 而是越鲜越好！有研究表明 ， 新鲜的虫草营养价值最高 ， 被人体吸收的利用率也越大 ， 所以 ， 家中的虫草还是不要久放 ， 及时吃掉方是良策哦！
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