又是一年秋风起 ， 又要到一年一度阳澄湖大闸蟹开湖的时候了 ， 根据大闸蟹的生长情况 ， 阳澄湖大闸蟹的开湖时间略有不同 ， 那么2017年阳澄湖大闸蟹的开湖时间是什么呢？
阳澄湖大闸蟹什么时候开湖 1 根据苏州阳澄湖大闸蟹行业协会8月19日发布的消息可知 ， 今年阳澄湖大闸蟹的开湖时间是9月23日 ， 因此国庆和中秋前后都可以吃到美味的大闸蟹了 。
阳澄湖大闸蟹什么季节吃最好 2 【阳澄湖大闸蟹什么时候开湖,阳澄湖大闸蟹什么季节吃最好】 秋季吃阳澄湖大闸蟹味道最好 。
秋季大闸蟹为了储备过冬的能量 ， 会增加食用量 ， 此时的肉质肥美、鲜嫩 ， 还有美味无比的蟹黄 ， 因此秋季食用阳澄湖大闸蟹比较好 ， 每年的十月中旬十大扎西为最为肥美的时候 。
开湖前买的阳澄湖大闸蟹是真的吗 3 未开湖前市面上购买的阳澄湖大闸蟹不是真的 。
未开湖前市面上可以购买的阳澄湖大闸蟹一般都是假冒伪劣的产品 ， 因为阳澄湖大闸蟹开湖之后才会进行捕捞 ， 开湖之前市面上出现的阳澄湖大闸蟹 ， 一般是由其他品种的大闸蟹假冒的 。
什么才是真正的阳澄湖大闸蟹 4 国家质量监督检验检疫总局对阳澄湖大闸蟹的养殖环境、饲养周期、亩产量、体重及质量都做了量化的规定 。 对于不符合规定的大闸蟹 ， 及时饲养在阳澄湖中 ， 也不能称作阳澄湖大闸蟹 。
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