很多人都在问水果为什么不能放置太久 ， 今天就给大家讲解一下水果为什么不能放置太久 。
水果放置久了会变质腐烂、不好吃、水分流失、营养价值下降、口感不好 。不同的水果保鲜期、放置时长不同 ， 葡萄、提子等水果通常情况下可以保鲜半个月左右 ， 柑橘、橙子等水果通常条件下可以保鲜一个多月 。
水果保存：
【水果为什么不能放置太久】一般来说 ， 适合水果的保存温度介于7～13摄氏度之间 ， 有些水果需要更低的温度 ， 例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等 ， 冰箱冷藏室是个存放的好地方 。入冰箱冷藏的水果可先不清洗 ， 只要以塑料袋或纸袋装好 ， 防止果实的水分蒸散 。可在塑料袋上扎几个小孔 ， 保持透气 ， 以免水气积聚 ， 造成水果腐坏 。但是不是每一种水果都适合放进冰箱保鲜 。有些水果天生怕冷 ， 像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等 ， 放入冰箱反而会造成果皮上起斑点或变成黑褐色 ， 水果品质和风味也受到破坏 。
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