释迦果未成熟可不可以吃可以释迦果生吃不好吃，不建议食用 。
释迦果又名番荔枝、佛头果，因外形类似佛像头部而得名，主要产自台东等地，海南全年都产，主要果实成熟期在6月份到11月份
。释迦果肉乳白色，富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等 。释迦果中富含的“番荔枝内脂”具有很强的抗肿瘤活性，所以释迦果被喻为“抗瘤之星” 。
释迦果一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特，也可切块做成各种冰饮 。
果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳 。
一般人群均可食用 。尤其适合偏瘦想增肥的人 。
释迦果为温性水果，适合寒性体质人群食用 。
糖尿病和肥胖者不能多吃 。
老年人每天吃一个番荔枝，可起到保护心血管的作用 。
可以吃的，番荔枝营养极丰富，热量极高，能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌 。自古称为上等滋补品，营养价值极高 。
释迦果要软了才能吃吗【释迦果要放软了才能吃吗】对，因为释迦要熟了才会软 。熟的释迦又甜又香 。如果还没放熟的释迦，是硬的石头一样，而且不甜，又有点怪怪的味道 。
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