方法一：看形状，橙子的形状分为圆形和椭圆形两种，一般挑选椭圆形的会比较甜 。橙子是橘子和柚子的杂交产物，虽然母体都偏圆形，但是橙子的形状却以椭圆形为宜，这样的橙子发育的好，口感佳 。圆形的口感会差点 。所以这样的橙子发育的更好 。
方法二：看颜色，成熟的橙子大多是橙黄色，黄色中带有一些红色，这样的橙子成熟度更高些，也就更加甜了 。黄色与黄绿色的橙子，分别为成熟度一般和成熟度差，甜度会差很多 。所以在选购的时候，一定要先看看它的颜色 。
方法三：掂重量，同等大小的橙子选重不选轻，重说明里边水分多，比较新鲜 。还有不要一味的挑选个大的橙子，一般个大的橙子水分都不是很足，适合大小70-85厘米的就可以了 。选橙过程中，这点很重要，不然选出的橙子就会干瘪无味，自然影响口感 。
橙子放几天会不会变甜 橙子放几天是否会变甜1、会变甜 。
【橙子很酸放久了会甜吗还能吃吗 橙子酸放几天会变甜吗】 2、果实断掉果蒂以后，不再吸取养分，此时果实中的果酸成分得不到补充，随着时间的延长，果实中的果酸会逐步挥发，而糖分不会挥发且进一步得到凝聚，放置一段时间的水果会变的更甜，不仅是橙子，像猕猴桃、黄桃、芒果、李子、菠萝等都是如此，但不要放太久，以免果实腐烂变质 。
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