菜苔是发物吗①菜苔不属于发物：
菜苔也叫菜心它是一年生草本植物，它鲜嫩的茎叶可以食用，是一种营养价值特别高的家常菜，在市场上出售的菜苔还可以分为红菜苔和白菜苔两种 。菜心（菜苔）不属于发物 。菜心（菜苔）的营养价值非常丰富，里面含有大量的钙离子、铁离子、维生素e，适量的使用可以有效的增强人体的免疫力 。而且菜心中维生素c可以起到降低胆固醇、降低血压的功效 。中医角度来讲，菜心有清热利湿、解毒利尿、通淋、消肿利湿的作用，对于一些火热淤积而导致的便秘、口舌生疮，有一定的辅助治疗功能 。
菜苔（菜心）的功效：
1、维持身体健康
菜苔是一种营养价值极高的保健菜品，它含有的蛋白质和碳水化合物以及维生素等营养成分都能快速被人体吸收和利用，能满足人体正常代谢的需要，而且它们还能提高人体各器官功能，对维持人体健康有很大的好处 。
2、清肠排毒润肠通便
平时多吃一些菜苔不但能吸收大量的纤维素还能吸收一些天然果胶，这些物质能润滑肠道，加快身体内毒素排出，也能减少一些有害物质在人体内堆积，而且它们能促进大便生成，也能加快大便排出，因此人们食用菜苔不但能清肠排毒，还能起到润肠通便的重要作用 。
3、止血止痛
菜苔不但营养丰富，它还具有一定的药用功效，它能加快血液凝结，平时人们出现 外伤出血时，可以直接把新鲜的菜苔研碎以后外敷在伤口上，就能快速止血，另外它还能消肿止痛，人们平时不小心出现跌打损伤时，可以直接用研碎后的菜苔外敷，就能消肿止痛，能让症状很快缓解 。
4、延缓衰老预防癌症
菜苔中含有一些天然多糖和多种人体必须的营养成分，能提高身体机能，延缓人体衰老，另外菜苔中还含有一些花青素和维生素E以及微量元素硒，这些物质都是天然抗癌成分，不但能抑制人体内癌细胞再生，还能减少癌症病毒对人体组织细胞的伤害，能预防细胞癌变，其防癌抗癌的作用特别明显 。
②苔菜：
苔菜不是发物 。苔菜在生活中，又被人们称为海青菜或者苔条，喜欢生长在石沼里面，在沿海地区非常的常见，其实质上属于绿藻类食物，看上去是一种绿色的细丝状，是非常受欢迎的海藻类食品 。苔菜还含有可以解毒烟碱的纤维质，因此，经常吸烟的朋友们，一定要多吃些苔菜 。苔菜同时还富含含碳水化合物、蛋白质还有多种维生素，是一种非常天然的营养物品 。苔菜并没有诱发伤口复发的成分，反而具有清热解毒的功效 。苔菜不是发物，含有丰富的碘、蛋白质、多种维生素，同时还能够有效的清热解毒，是非常不错的食物 。
红菜苔与白菜苔之间的差别菜苔营养丰富，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，丙种维生素比大白菜、小白菜都高 。且色泽艳丽，质地脆嫩，为佐餐之佳品 。
菜苔，俗称红菜苔，又名“芸菜苔” 。色紫红、花金黄，是武汉地区的特产 。据史籍记载，红菜苔在唐代是著名的蔬菜，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜”，与武昌鱼齐名 。它营养丰富，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，丙种维生素比大白菜、小白菜都高 。且色泽艳丽，质地脆嫩，为佐餐之佳品 。洪山菜苔，尤以洪山宝通寺之卓刀泉九岭十八凹一带出产的品质最佳 。优质红菜苔只产在洪山，若迁地移植，不仅颜色不同，口味也有差异 。民国初年，黎元洪离开湖北，到北京当大总统时，每临冬天，必派专差到洪山来运红菜苔 。由于长途大批运输，鲜菜运到北京后，时间一久，菜苔失去原有的色泽和鲜味，较之产地新鲜嫩菜苔当然逊色不少，常使食者感到美中不足 。于是有人出谋把洪山的泥土装上几火车皮运往北京试种，结果，菜苔虽长出来了，但色不红、味不鲜 。试种失败，更感到洪山菜苔之可贵，以后不得不沿用老办法，用火车成批运转菜苔到北京 。
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