1、秘诀：最好用新鲜的清远鸡 。
2、主要材料备齐;光鸡洗净沥干,注意鸡肚不要破开,从鸡尾掏空,血块、气管去干净;
3、用一茶匙盐把鸡从里到外搓揉一遍;
4、一定要搓揉均匀,慢慢的搓揉五分钟;
5、生姜和新鲜沙姜拍碎切粗粒,加一茶匙盐搅拌均匀;
6、把拌好的盐和姜粒从鸡尾填入鸡肚子,静置腌制一小时;
【隔水蒸鸡秘诀 秘诀大揭秘】7、将腌制好的鸡放入烤盘，放入蒸箱蒸30分钟，如果用锅蒸，隔水蒸25分钟即可 。
8、蒸好的鸡带上隔热手套和塑料手套趁热撕开，摆盘，淋上盘底鸡汁，点缀上香菜就完成了 。
推荐阅读
- 卤鹅的四大秘诀 肥而不腻家庭主妇的首选
- 百战百胜的10个成功秘诀 百战百胜成功秘诀有哪些
- 在家怎样练臂力和腕力 强壮的秘诀在于坚持训练
- 如何快速锻炼腹肌和胸肌 三招健身秘诀助你塑造强健肌肉
- 如何练腰部力量图片分享 教你快速练出强健身躯的秘诀
- 怎样做柚子茶不苦 给你秘诀甜蜜开启下午茶时间
- 男胖子如何快速瘦胸 四招健身秘诀让你练出强健胸肌
- 明星减肥方法 盘点她们成功瘦身的秘诀
- 艾灸什么穴位减肥 教你快速瘦身的小秘诀
- 针灸减肥反弹厉害吗 瘦身秘诀你要知道