1、椒盐为中国各个地区常见的调味料 。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出，盛起待凉即可 。
【椒盐是什么调料 你知道椒盐是什么调料吗】2、花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉，若加入炒黄的盐则成为花椒盐，常用于油炸食物沾食之用 。是四川菜常用味道之一，香麻而咸，多用于热菜 。
3、调制时盐须炒干水分，碾为极细粉末，花椒须炒香，亦碾为细末，随制随用，不宜久放；
4、应用范围：鸡、猪、鱼类等动物为原料的菜肴 。如：椒盐八宝鸡、椒盐蹄筋、 椒盐里脊、 椒盐鱼卷、椒盐排骨、 椒盐大虾等 。
推荐阅读
- 寒夜表达了诗人怎样的情感 寒夜这首诗的意思是什么
- 十七世纪的工艺百科全书是什么 被称为17世纪百科全书的是
- 只可远观不可近瞻含义 只可远观不可近瞻含义是什么
- 大男子主义是什么意思 大男子主义的意思
- 砂浆配合比 砂浆配合比指的是什么
- 什么是越位 越位是什么意思
- 超级寿星植物是什么
- 夏季开花的是什么花
- 树上开的花像喇叭花是什么树
- 马缨开花是什么季节