白蘑菇炒肉的做法：
1、肉片用水淀粉、料酒上浆 。
2、准备白蘑菇、胡萝卜 。
【白蘑菇炒什么好吃 你试过这种吃法吗】3、清洗切片 。
4、锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉片、酱油煸炒 。
5、放蘑菇、胡萝卜煸炒 。
6、加适量的清水 。
7、炒熟后加盐、尖椒搅拌均匀即可 。
8、装盘，鲜味十足的白蘑菇炒肉就做好了 。
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