鸽子绿豆汤的做法 1、绿豆洗净 ， 提前用清水浸泡2小时； 2、排骨飞水； 3、把所有材料一起放炖盅（绿豆连浸泡的水一起倒入）； 4、隔水炖2个小时； 5、撇去表层浮油加盐 。百合白果鸽子汤 材料：鸽子肉500克 ， 水发百合30克 ， 白果10颗 ， 枸杞少许 调味料：盐少许 ， 葱花2克 。
百合白果鸽子汤的做法 1、将鸽子肉洗净 ， 斩成块 ， 汆水；水发百合洗净；白果、枸杞分别洗净备用 。2、净锅上火倒入适量水 ， 下入鸽子肉、水发百合、白果、枸杞 ， 小火煲至熟 。3、调入盐 ， 撒上葱花即可 。黄芪鸽子汤 食材：鸽子1只、黄芪10g、盐少量 做法 1、准备好黄芪 。2、鸽子处理干净 ， 斩块 。3、冷水下锅 ， 煮开 ， 取出鸽子肉待用 。4、砂锅煮开水 ， 下鸽子肉与洗净的黄芪 。5、大火煮开 ， 转小火煮2个小时 。6、加少量盐调味 ， 熄火即可食用 。老鸽竹荪煲 主料；老鸽1只 ， 竹荪50克 ， 大枣3–5粒 。
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