板栗发芽后还能吃吗会不会有毒发芽的板栗最好不要吃 。虽然说板栗发芽本身是无害的，只是口感上也许会打个折扣，营养啊什么的也会降些，但不会产生额外的毒素 。
发芽的板栗不要吃，主要是因为板栗发芽后会产生一种有害的物质，也是很常见的一种毒素，那就是黄曲霉素，这种毒素如果食用过量的话对人体的伤害是很大的，可能会出现中毒的症状，这是一种致癌的病毒，严重的可能会对生命造成威胁，所以如果发现板栗发芽了千万不要吃，就算是将芽去掉也不能吃 。
板栗发芽后还能吃吗会不会有毒板栗发芽后不能吃了 。
因为板栗发芽后会产生一种毒素，那就是黄曲霉素，这种毒素如果食用过量的话对人体的伤害是很大的，可能会引起身体的不适 。所以如果发现板栗发芽了千万不要吃，就算是将芽去掉也不能吃 。
栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B1，B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的 。
板栗发芽可不可以食用 板栗是很多人都喜欢吃的一种坚果，它含有丰富的营养素比如维C，适当的食用对身体是非常好的 。生板栗买回家一定要尽快煮熟食用完，放久了的话，板栗是容易发芽的，发芽的板栗和土豆一样不能再吃，但是可以种在土里 。
板栗发芽可不可以食用 发芽的板栗不建议食用，会有黄曲霉毒素 。不要以为去掉芽就可以了，黄曲霉毒素已经在整个果实中了 。
【板栗发芽后还能吃吗会不会有毒性 板栗发芽后还能吃吗会不会有毒】 黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉产生的代谢物 。它具有剧毒并具有致癌、致畸和致突变作用 。黄曲霉广泛存在于土壤中 。当菌丝生长时，它们会产生毒素 。孢子可以传播到空气中并在合适的条件下感染合适的寄生虫以产生黄曲霉毒素 。
板栗发芽是什么样子的 发芽的栗子的嫩芽是白色的，不是嫩绿色的 。它们通常从壳的内侧向外侧生长，摸起来更柔软 。发芽栗子的颜色不如新鲜栗子鲜艳，比较暗淡，闻着没有其他异味 。没有发霉变黑的健康板栗可以用来做盆栽，但一定要是生板栗 。
板栗发芽了煮熟能吃吗 最好也是不要吃的 。板栗发芽后会产生黄曲霉毒素，这是一种致癌物质 。即使去掉了芽，黄曲霉毒素也不能去掉，因为它已经污染了所有的果实 。此外，萌芽的绿色植物中含有少量的茄碱 。可刺激黏膜，抑制机体胆碱酯酶的特异性，所以买回来的栗子、土豆等等都要尽快吃完 。
板栗发芽了还能吃吗板栗发芽不能吃 。
因为板栗发芽后会产生一种有害的物质，也是很常见的一种毒素，那就是黄曲霉素，这种毒素如果食用过量的话对人体的伤害是很大的 。
除此之外还可能会出现中毒的症状，这是一种致癌的病毒，严重的可能会对生命造成威胁，所以如果发现板栗发芽了千万不要吃，就算是将芽去掉也不能吃 。
板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位，我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠，炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎，河北板栗资源丰富，出口量居全国第一位，是我国重要的板栗出口基地，产品质量优良享誉海内外 。
板栗虽属坚果，但又称坚果中的“鲜果”，因营养丰富，水分高，所以生命活动力强烈，保管起来有四怕，怕冻、怕热、怕干和怕水，如保管不当极易引起失水、发芽和腐烂变质 。
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