蛋挞能用微波炉加热吗


蛋挞能用微波炉加热吗


很多人都在问蛋挞能用微波炉加热吗,今天就给大家讲解一下蛋挞能用微波炉加热吗 。
蛋挞能用微波炉加热 。蛋挞放进微波炉进行加热,不仅可以让蛋挞的温度变高,还能让蛋挞恢复到原来的口感 。需要注意的是用微波炉加热蛋挞时,需要把外面的锡纸拿开,因金属对微波有反射作用,会导致微波炉加热效率降低,还有可能会产生火花,发生危险 。
菜品发展:【蛋挞能用微波炉加热吗】香港引入蛋挞的时代,未有准确年份,有人说自1940年代起,香港饼店已出现蛋挞,1950年代至1980年代打入多数茶餐厅 。初时茶餐厅的蛋挞都比较大,一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐 。而味道香甜醇厚,松软可口 。1990年代起,兼营包饼之茶餐厅逐渐减少,故现只在旧式茶餐厅有自家烤制的蛋挞,其他茶餐厅则从面包工场订购蛋挞飨客 。另一方面,香港不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔(小型蛋挞) 。还出现了适合减肥的蛋挞,蛋浆是用蛋白做的 。

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