妙可蓝多奶酪棒常温放了3天还能吃吗妙可蓝多奶酪棒常温放了3天 ， 如果没有变质的情况下 ， 还是可以吃的 。建议妙可蓝多奶酪放在冰箱冷藏保存 ， 购买产品后就将它放入冰箱冷藏区域2°-12°来保存 ， 这样更为新鲜 。
一般来说 ， 奶酪的含水量越高 ， 越是容易变质和腐败 。奶酪不宜存放过久 ， 尽快食用为好 ， 如果要存放过久 ， 建议冷冻室存放 。
奶酪含有丰富营养 ， 被誉为奶黄金 ， 是将原料乳中蛋白质和脂肪浓缩了10倍 。奶酪中主要蛋白质是酪蛋白 ， 酪蛋白属于完全蛋白质 ， 含有人体必需的8种氨基酸 ， 且与人体需求量极为接近 ， 经过凝乳酶和微生物中蛋白酶的作用 ， 形成多种氨基酸、肽、胨等可溶性物质 ， 易被消化和吸收 。
消化吸收率可达到96-98% 。奶酪中还含有丰富的钙、磷等矿物质及维生素 ， 且钙磷比例是很合理的 ， 其中大部分钙是与酪蛋白结合的有机钙 ， 容易吸收 ， 吸收率是海藻和鱼的两倍 ， 所以奶酪是非常好的钙来源 。
奶酪中保留了牛奶中的大部分脂溶性维生素 。奶酪在生产过程中会排出大量乳糖 ， 残留的乳糖也会被乳酸菌部分或全部转化为乳酸 ， 所以奶酪非常适合乳糖不耐和糖尿病人群食用[ 。
来源：妙可蓝多官网-奶酪常识
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