橄榄油是现在餐桌上用的比较多的一种调味品 ， 比起其他食用油来说 ， 橄榄油要更加健康安全一些 ， 但是任何食物都是有保质期的 ， 那么橄榄油过期还能食用吗？
橄榄油过期还能食用吗 1 橄榄油过期最好不要使用 。
橄榄油封闭的时候可以保质几年 ， 但是一旦开封 ， 必须在保质期内食用完毕 ， 因为食用油很容易变质 ， 为了健康期间 ， 还是不食用的好 。
过期橄榄油为什么不能食用 2 橄榄油中的油脂会自动发生氧化作用 ， 油脂氧化后会产生很多有毒的氧化分解物 ， 形成过氧化物 ， 过氧化物酸败会产生一种难闻的气味 ， 而且油脂酸败不像食物腐败霉变一样容易引起注意 ， 当异常气味散发出来时 ， 油脂的过氧化物就已经超标 ， 对健康是有害的 。
橄榄油的保质期是多久 3 一般来说 ， 橄榄油有初榨油 ， 调和油 ， 特技初榨橄榄油等品种 ， 这些品种中 ， 只有特级初榨橄榄油才算是真正的橄榄油 ， 橄榄油的保质期计算应该从压榨时间算起 ， 初榨橄榄油的有效期是12个月 ， 精致橄榄油的保质期是18个月 。
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过期的橄榄油可以做什么 4 护理头发 洗头发之后 ， 在温水中滴入少量橄榄油 ， 经过漂洗后 ， 油脂均匀的附着在头发上 ， 如果觉得太油腻的话 ， 可以用洗发水再洗一次头发 ， 橄榄油所含的维生素B和维生素E有滋润效果 ， 常用橄榄油护理头发 ， 可以使头发变得光泽柔亮 ， 防止头发枯黄 ， 脱发 ， 出油 ， 生头皮屑 ， 防干燥开叉等 。
护理手部皮肤 人的手背上皮脂腺比较少 ， 而且长时间暴露在外 ， 需要经常补充营养和油性成分 ， 否则肌肤会变得干燥 ， 用少量的橄榄油经常涂抹双手 ， 可以有效滋润手部皮肤 ， 保持双手皮肤娇嫩 。
防裂止痒 干燥的季节 ， 在皮肤上适量的擦橄榄油 ， 能有效防止皮肤皲裂 ， 皮脂分泌过少导致瘙痒现象;在宝宝臀部 ， 腋下等处涂适量橄榄油 ， 可以缓解这些部位因汗液浸渍或尿液浸渍造成的皮肤瘙痒现象 。
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