每天吃一个洋葱好不好?
葱具有杀菌、消炎的作用 。新近的研究又发现，常食葱，还能降血脂、降血糖及降血压，甚至可以补脑 。饮食中多吃葱、洋葱可将罹患前列腺癌的风险减少一半 。
原生于中国西南部的葱，是中国最古老的蔬菜之一，香气从古代熏到现在，尽管有葱油香鸡、葱爆牛肉等佳肴为它留名，葱在烹调过程，始终是个配角 。然而，即使是配角，葱也是个重要的配角 。菜肴若是缺少它，会味道尽失或食而无味 。
从营养、健康的角度看，葱的作用似乎也不少 。营养学家认为，生葱、洋葱、青蒜等葱类食物，其特殊气味主要来自有机硫化物成分 。这些硫化物不仅提供气味，也促使体内排除致癌物质的酵素活性增加，相对减少身体罹患癌症的几率 。
人体肠道中存在一些特殊细菌，会将食物中的硝酸盐转为亚硝酸盐，而亚硝酸盐很容易在胃部的酸性环境下，与蛋白质形成致癌物质亚硝胺，容易引发胃癌 。葱类食物中的含硫化合物，可抑制胃肠道细菌将硝酸盐转变为亚硝酸盐，进而阻断了后续的致癌过程 。
所以，吃香肠时配上青蒜、生葱，是防癌小技巧，不只是为了吃起来气味口感好而已 。
此外，常常被人弃置不用的葱绿部分，也具有防癌的作用 。葱叶有很多维生素C、维生素B、胡萝卜素、钙、必需氨基酸及纤维，所以绿叶较多的葱较营养 。而且，葱绿内侧的黏液中主要含多糖体及纤维素 。多糖体会与体内不正常细胞凝集，达到抑制效果，可提升免疫力 。所以，煮菜时，不妨葱白跟葱绿一起使用，添色、添味，也添健康 。
每天生吃一个洋葱好不好
每天生吃一个洋葱好不好
每天生吃一个洋葱好不好，洋葱是日常生活十分关键的食材，要知道洋葱可以生吃也可以熟吃，而且生吃洋葱对身体还有很多益处，可以抗寒杀菌、缓解便秘等，那么每天生吃一个洋葱好不好呢？
每天生吃一个洋葱好不好1每天生吃一个洋葱不好
因为洋葱一天吃50—100克的洋葱是最合适的，正常情况下一个洋葱的重量在250—300克左右，所以每天生吃一个洋葱不好 。洋葱一天的食用量不宜超过200克，因为洋葱属于辛辣刺激性的食物，食用量过多的话会引起上火、肠胃不适、便秘等状况 。
患有眼疾、皮肤病、肠胃病、肾脏病以及体质偏热的人，最好少食生洋葱，因为上述的几类人食用生洋葱都会加重自身的病症，所以不宜食用 。
洋葱没炒熟吃了会怎样
洋葱没炒熟吃了不会对身体产生影响，没炒熟的洋葱与生洋葱相似，吃了过后具有杀菌抗菌、延缓衰老、促进消化等功效 。生吃洋葱还能够起到减肥的效果，洋葱中含有硫化物等成分，可以促进脂肪代谢，而且洋葱中的成分还有助于延缓衰老 。
洋葱没熟的味道还是比较辛辣的，对肠胃也有刺激作用，肠胃不好的人最好不要吃没炒熟的洋葱 。洋葱切成小块是比较容易熟，使用大火爆炒三到五分钟即可让洋葱熟透 。
每天生吃一个洋葱好不好2洋葱生吃有什么好处和坏处
1、好处
适量生吃洋葱有以下好处：
（1）补充营养
洋葱含有蒜辣素、半胱氨酸、前列腺素A、硒、维生素C等营养成分，生吃洋葱可最大程度的保留洋葱的营养，为人体提供必要的.营养物质 。
（2）减肥
洋葱生吃辛辣味较重，食用可控制食欲，减少其他食物的摄入，同时洋葱还不含脂肪，热量较低，在饱腹的基础上可造成热量缺口，起到一定的减肥作用 。
（3）杀菌驱寒
洋葱辛辣性温，生吃能很好可增加体内热气，驱散体寒，同时洋葱还含有植物杀菌素，有杀菌消炎作用，可有效杀灭葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌及白喉杆菌，起到预防疾病的作用 。
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