馒头的家常做法大全 馒头这样做好吃到爆

今天我给大家带来的是馒头的家常做法大全 , 喜欢自己做馒头吃的小伙伴下面抓紧时间和我一起学着做吧 。
馒头的家常做法大全
馒头or花卷 , 现在才知道馒头也能做出这么多的花样 , 简直是美爆了 , 外面根本就买不到这样的馒头!!吃着这么漂亮的馒头 , 感觉心情都很好了呢~做法也很简单哦 , 下面就跟着小编一起来学习吧!
1南瓜花卷

馒头的家常做法大全 馒头这样做好吃到爆



面粉400克 南瓜100克 酵母(干)4克 白糖70克 水适量
材料:A:面粉200克、白糖30克、南瓜肉100克、酵母2克、水适量
B:面粉200克、白糖40克、酵母2克、水适量
1、提前把南瓜肉蒸熟 , 放凉 , 面粉、白糖和南瓜肉混合 , 加少许水 , 揉成光滑的面团 , 包上保鲜膜放在温暖处发酵 。
2、另一部分面粉加水、白糖混合揉成光滑的面团 , 包上保鲜膜放在温暖处发酵 。
3、取出发酵好的面团 , 排气 , 排气后 , 擀面团 , 重复擀5次以上 。
4、先把白色面皮擀好铺在下面 , 刷点清水 , 然后把擀好的南瓜面皮铺在上面 。
5、从尾端慢慢卷起 , 把卷起的面团 , 切大小一样的的 。
6、铺上油纸 , 把切好的馒头放在蒸锅里 , 饧30分钟 , 凉水上锅 , 慢火煮开水 , 然后转大火蒸15分钟即可 。
2红糖馒头
馒头的家常做法大全 馒头这样做好吃到爆



面粉280克 水150克 酵母粉3克 红糖60克
1、将所有材料混合 , 揉成光滑面团 , 用湿布覆盖 , 松弛15分钟 。
2、将面团擀成长方形 。
3、翻面 , 卷成圆柱形 。
4、切成小块 , 放在蒸盘上 , 发酵40分钟 。
5、蒸锅烧开水放进馒头 , 大火蒸10分钟 , 蒸好后5分钟才打开盖子 。
3黄金南瓜馒头
馒头的家常做法大全 馒头这样做好吃到爆



南瓜1个 面粉300克 酵母(干)5克 砂糖20克 水适量
1、南瓜蒸熟了之后用勺子压成泥状 。
2、加入面粉和酵母 , 根据干湿调整水分 。
3、先发酵到两倍大之后 , 揉成圆球状 , 放到竹锅盖上面醒面 。
4、然后摆到笼屉上面 , 大火15分钟即可 , 漂亮又美味 。
【馒头的家常做法大全 馒头这样做好吃到爆】4浪漫玫瑰小花卷
馒头的家常做法大全 馒头这样做好吃到爆



面粉125克 酵母(干)4克 白糖10克 玫瑰酱适量 色拉油少许
1、备齐所需材料 。
2、将所有材料混合 , 揉成光滑面团 , 放置温暖处发酵 。
3、面团发酵至两倍大时取出 。
4、重新排气、揉圆 , 松弛5分钟 。
7、从下向上卷 , 将6个面剂卷在一起 。
8、从中间切开 , 一分为二 。
9、切开的来那个部分 , 分别整成小玫瑰花形 。
10、蒸笼抹一层油 , 放入小花卷生坯 , 冷水上锅 , 大火蒸18分钟左右即可 , 关火后 , 利用余热焖3分钟左右再揭锅 。
5紫薯开花馒头
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