百香果可以和皮一起泡酒吗可以的，具体做法如下：
（1）首先先准备大概8-9斤百香果，然后2斤半左右的白砂糖以及玻璃罐（2）然后洗干净玻璃瓶，不能有油气，确保没有杂质 。（3）先在玻璃罐底部撒上一层白砂糖，然后再将百香果皮对半切开 。（4）再放入玻璃罐中，继续这样一层白砂糖一层百香果的放入玻璃罐中 。（5）之后弄完倒适量白酒，没过百香果皮 。（6）最后将玻璃罐密封保存好，在阴凉通风的地方放置1-2个月即可 。
百香果泡酒的注意事项：（1）百香果泡酒的制作过程中，要注意百香果和白糖必须得要一层一层地放，这样有利于百香果的发酵，口感更好 。（2）百香果泡酒不能用已经有点腐烂变质的果肉，以免影响百香果酒的 发酵、口感，降低百香果的食用价值 。（3）泡酒的容器一定要确保里面没有水、没有油、没有一些其他的杂质，以免这些会影响百香果酒的口感及质感 。（4）、百香果泡酒的过程中，要注意每天打开玻璃罐一次，对玻璃罐进行排气，这样有利于果酒的发酵 。
把百香果整个放白酒里泡可以吗是 。
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百香果可以连皮泡酒吗？
百香果又称为鸡蛋果、西番莲，果可生食或作蔬菜、饲料 。入药具有兴奋、强壮之效 。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质 。百香果可以用来泡酒，下面酿酒师小平来给大家介绍百香果连皮泡酒的制作方法：
1、果皮粉碎或碾磨制成果浆；
2、 果皮自然发酵50-100小时；
3、 于发酵果浆中按每百克添加1300-2600单位的量加入果胶酶，酶解20-30小时；
4、 加入大米酿制的米酒将酶解的果浆调整至含醇量10-15%V/V，在25-40℃条件下继续发酵24小时以上；
5、 滤过澄清，成为含醇量低于15%V/V的百香果果酒；
6、 果肉果浆自然发酵50-100小时，于发酵果浆中按每百克添加1300-2600单位的量加入果胶酶酶解20-30小时，加入大米酿制的米酒将酶解的果浆调整至含醇量为10-15%V/V，在25-40℃条件下继续发酵24小时以上，再将发酵果浆蒸馏而得到含醇量为45-50%V/V的高度百香果果酒 。
百香果皮可以泡酒吗百香果果皮含有维生素和微量元素成份，果皮晒干后可以泡酒喝 。
百香果可以直接放在白酒里泡吗百香果可以直接放在白酒里泡，具体操作步骤如下：
1、将酿酒容器洗净，不得留有生水 。将百香果切半，用勺子挖果瓤放进容器里 。
2、将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子 。
3、等待两个月，百香果酒就香气四溢可以品尝了 。图为过滤后的酒，滤出来的百香果还能再泡第二回 。
4、慢慢沉淀后的果酒 。
拓展资料：
一、百香果：
百香果，又叫鸡蛋果、爱情果，学名：西番莲，拉丁文名：Passiflora edulis Sims. 。西番莲科、西番莲属草质藤本，茎具细条纹，无毛 。叶纸质，中间裂片卵形，两侧裂片卵状长圆形，裂片边缘有内弯腺尖细锯齿，外面顶端具1角状附属器；内副花冠非褶状，顶端全缘或为不规则撕裂状，淡黄绿色；
子房倒卵球形，扁棒状，柱头肾形 。浆果卵球形，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形 。原产大小安的列斯群岛，现广植于热带和亚热带地区 。果可生食或作蔬菜、饲料 。果瓤多汁液，加入碳酸和糖，可制成芳香可口的饮料（碳酸饮料），也可以做成西番莲果派 。入药具有兴奋、强壮之效 。
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