腌制萝卜干十斤萝卜放多少盐 _云知道

【腌制萝卜干十斤萝卜放多少盐】

十斤萝卜腌萝卜干要放多少盐10斤萝卜要放300克粗盐，做法如下：
准备材料：红萝卜10斤、腌菜粗盐300克、辣椒粉少许、绵白糖2勺。
一、红皮水萝卜先放在水中泡一泡，然后将泥刷洗干净
二、将头部和尾巴削去，晾一晾，晾至皮上无水状态
三、将萝卜切成瓣儿，也可以切成细条儿，不要太细就好，太细晒干就缩没了
四、找一个盆子，最好是陶罐，将萝卜条放进去
五、倒入300克的专用腌菜粗盐粒儿，放置15分钟后，将萝卜揉搓一下
六、揉搓好的萝卜放置继续腌制2天，注意勤上下翻几次， 2天后盆里会有很多卤水
七、铺在竹筛上晒
八、晚上要放回卤水里继续泡一夜，第二天再继续捞出晒
九、晒到萝卜软软的干干的，盆里的卤水也快没有了的时候为止
十、需要储存到来年的，则要晒得完全干，加点花椒粉和盐炒制的椒盐、辣椒粉反复搓揉，装进密封的坛子里储存。
十一、不用储存太久的即可食用。
腌制10斤萝卜干放多少盐10斤萝卜要放300克粗盐，做法如下：
准备材料：红萝卜10斤、腌菜粗盐300克、辣椒粉少许、绵白糖2勺
1、首先，红红的萝卜在水里泡一个泡，然后把泥刷洗干净。
2、将头部和尾部剪断，空气一空气，空气到皮肤无水状态。
3、把萝卜切成小块，也可以切成细的，不要太细，太细的干缩就没有了。
4、找一个盆，最好是陶器，将切好的萝卜放进去。
5、取300克特制泡菜粗盐，放置15分钟，搓萝卜。
6、喜欢甜甜的味道，这次可以加几勺糖，用手搓一会儿。
7、揉好的萝卜放置继续腌制2天，注意频繁上下几次， 2天后锅里会有很多盐水。
8、铺上竹帘晒太阳。
9、晚上要放回盐水中继续浸泡一夜，第二天要继续晒晒太阳。
10、太阳要把萝卜软干干，锅里卤水也快的时候就没有时间了。
11、来年需要贮藏的，就是要将胡椒粉和盐在阳光下完全晒干，加入盐炒，将胡椒粉反复搓揉，装入密封的罐中存放。
12、不要存放太久，可以盛在碗里食用。
十斤萝卜腌萝卜干要放多少盐10斤萝卜要放300克粗盐，做法如下：
准备材料：红萝卜10斤、腌菜粗盐300克、辣椒粉少许、绵白糖2勺。
一、红皮水萝卜先放在水中泡一泡，然后将泥刷洗干净
二、将头部和尾巴削去，晾一晾，晾至皮上无水状态
三、将萝卜切成瓣儿，也可以切成细条儿，不要太细就好，太细晒干就缩没了
四、找一个盆子，最好是陶罐，将萝卜条放进去
五、倒入300克的专用腌菜粗盐粒儿，放置15分钟后，将萝卜揉搓一下
六、揉搓好的萝卜放置继续腌制2天，注意勤上下翻几次， 2天后盆里会有很多卤水
七、铺在竹筛上晒
八、晚上要放回卤水里继续泡一夜，第二天再继续捞出晒
九、晒到萝卜软软的干干的，盆里的卤水也快没有了的时候为止

腌制萝卜干十斤萝卜放多少盐

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