4、果胶：果胶是一类构成植物细胞间组织的多糖类高分子聚合物，果胶具有良好的降血脂效果，胆固醇是血脂的主要成分之一，果胶具有很强的吸水性且难消化，其具有的凝胶特性可以阻止胆固醇与消化酶、胆汁酸及肠黏膜的接触，同时束缚胆汁酸，进而使胆固醇的吸收大大降低 。
一天吃几个黑枣怎么吃一般一天吃五六个左右就可以的，过多食用枣会引起胃酸过多和腹胀，忌与柿子同食；忌与海鲜同食 。
扩展资料黑枣性温味甘，具有补肾与养胃功效，有“营养仓库”之称；除此之外，黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便 。
1、维生素C
黑枣作为柿属食物之一，当然具有柿属食物富含维生素C的共同特点 。维生素C对于人体健康的维持实在是太重要了，从胶原蛋白的合成到微小血管功能的维护 。
2、钾元素
黑枣中的矿物质含量也相当丰富，尤其是钾元素含量非常之高，而钠含量则相对低得多，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要 。因为长期高盐饮食会导致高血压的发生 。
3、膳食纤维
膳食纤维是人体健康所不可缺少的，其对于保持消化系统健康起着非常重要的，同时摄取足够的纤维素又可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病的发生；黑枣的最大营养特点之一就是富含膳食纤维，膳食纤维一方面促进胃肠蠕动，另一方面增加消化液的分泌，因此起到良好的润肠通便的作用 。
-黑枣
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