怀孕能吃鸭肉吗?有什么好处?


怀孕能吃鸭肉吗?有什么好处?


【怀孕能吃鸭肉吗?有什么好处?】孕妇能吃鸭肉吗?鸭肉营养丰富,孕妇适量吃鸭肉对身体有好处 。老鸭有滋阴补血之功,因此用于调补、食疗时,多选用老鸭 。但鸭肉偏寒凉,体寒的孕妇最好少吃 。
第34周,胎儿的手足、神经、五官发育明显,要多吃鸡、鸭、鱼、蛋 。第36周,胎儿长出指甲,吸吮能力好,需要钙,蛋白质和碳水化合物 。第38周,胎儿泌尿系统发育突出,孕妇可以适量吃酸味水果 。

怀孕能吃鸭肉吗?有什么好处?


孕妇吃鸭肉有以下好处:
1、鸭的营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,比畜肉含量高得多 。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白 。
2、鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化 。
3、所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老 。
4、鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用 。
5、与鹅肉相比较,鸭肉为清补之物,不属发物;而鹅肉性平,属发物食品 。公鸭肉性微寒,母鸭肉稍偏凉 。
6、鸭肉补虚,以老而肥大者为优,所以,清代食医王孟英曾经指出:“雄而肥大极老者良 。”实为经验之谈 。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益 。民间还传说,鸭是肺结核病人的“圣药” 。

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