【牛外脊肉适合怎么吃】
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1、牛肉洗净 , 切大块;放入沸水锅焯烫捞出洗净 。 入卤水锅 , 小火卤至熟 。 捞出晾凉 。
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2、将晾凉的牛肉撕成细丝 。 锅加油烧热 , 牛肉丝入锅炸干;然后捞出牛肉丝放入红油中浸泡约30分钟取出 。
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3、牛肉丝、花椒油、糖、香油拌匀 , 撒上芝麻即可 。
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