口味清重辨别你五脏是否健康
当下网络名词“重口味”变得愈发普遍 ， 甚至可以将它拿来用作朋友间相互戏谑的代名词 。 但是在老中医眼中 ， 口味的轻与重能辨别五脏健康与否 ， 不能随意开玩笑 。
《彭祖摄生养性论》中强调：“五味不得偏耽 ， 酸多伤脾 ， 苦多伤肺 ， 辛多伤肝 ， 甘多伤肾 ， 咸多伤心 。 ”
咸多伤心 。
“多食咸 ， 则脉凝泣而变色” 。 咸味吃多可造成肾气过盛而克制心气 ， 损伤心的功能 。 心是血的统领者 ， 其功能不足可使血脉凝聚 ， 脸色变黑 。 因此 ， 有心悸、气短、胸痛等不适的人 ， 一定要少吃咸 。
辛多伤肝 。
“多食辛 ， 则筋急而爪枯” 。 过量食用辛辣之物容易引起肺气偏胜 ， 克伐肝脏 ， 影响肝藏血、主筋的功能 ， 导致筋的弹性降低 ， 血运受影响 。 因此 ， 有头晕目眩、面色无华、视物模糊等肝虚症状者 ， 应少吃辣 。
苦多伤肺 。
过多的苦可能造成心火太旺 ， 进而克制肺气 。 肺主皮毛 ， 苦味太多 ， 皮肤可能失去光泽 ， 毛发容易脱落 ， 造成“多食苦 ， 则皮槁而毛拔”的后果 。 有肺气虚表现的人 ， 如容易感冒、咳嗽、咳痰等 ， 要适当控制苦味食品的摄入 。
甘多伤肾 。
过多的甜食会引起脾气偏胜 ， 克伐肾脏 。 由于肾主骨藏精 ， 其华在发 ， 甜味吃多就会使头发失去光泽、掉发 ， 引起骨伤疼痛等 ， 导致“多食甘 ， 则骨痛而发落” 。 有肾虚症状如经常腰膝酸软、耳鸣、耳聋等的人 ， 甜食要适当控制 。
酸多伤脾 。
【口味清重辨别你五脏是否健康】酸能补肝 ， 但过多的酸味食物会引起肝气偏胜 ， 克犯脾胃 ， 导致脾胃功能失调 。 而脾主肌肉 ， 其华在唇 ， 引起《黄帝内经》所说的“多食酸 ， 而肉胝皱而唇揭” 。 因此 ， 消化功能不好、大便溏稀等脾虚症状的人 ， 要注意少吃酸食 。
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