2021年国际威士忌大赛(the International Whisky Competition)在美国科罗拉多州埃斯特斯公园举行,由专业的品酒小组对来自全世界的威士忌进行盲品( blind tasting),然后根据100分制进行打分,最后根据得分高低进行排名,得出全球最佳威士忌的排名名单 。
PS:盲品从以下4个方面进行打分:
——视觉:颜色(Color,0分),视觉吸引力(Visual Appeal,5分)
——闻香:强烈度和复杂度(Intensity and Complexity,15分)、香气独特性(Distinctiveness of Aromas,10分)、香气平衡性(Balance of Aromas,10分)
——味蕾:口感和平衡度(Palate and Balance,10分),酒精,酒体和复杂性(Alcohol, Body and Complexity,10分),口味独特性(Distinctiveness of Flavours,10分),口味平衡度(Balance Between Flavours,10分)
——余味:长度和收尾(Length and Finish,10分),收尾质量(Quality of Finish,10分)
下面,就将本次大赛得分TOP15的酒款,按排名高低给大家介绍如下:
1.阿贝乌干达(Ardbeg Uigeadail)
得分:95.9分,产地:苏格兰艾雷岛,酒精度:54.3%ABV,国际均价:84美元
来自苏格兰艾雷岛阿贝蒸馏厂(Ardbeg Distillery),以阿贝的取水地——Uigeadail而命名 。这是一款泥煤烟熏浓烈的威士忌,带有浓烟、皮革、干果和胡桃油的味道,经波本和雪莉桶熟化,又有一种圣诞布丁的味道,以及熏火腿和丁香香料的气息 。
2.格兰杰大年份1997(Glenmorangie Vintage 1997)
得分:95.1分,产地:苏格兰高地,酒精度:43%ABV,国际均价:882美元
来自苏格兰高地的格兰杰蒸馏厂(Glenmorangie Distillery),属于酒厂限量推出的1号保税仓库系列(The Bond House No. 1 Collection)的第七款酒,先在波本桶熟化大约10年,然后再将一部分酒液转移至波尔多圣埃斯泰夫产区梦玫瑰酒庄(Chateau Montrose)红葡萄酒桶中收尾 。酒款于2021年6月上市 。
3.帝王DD32年(Dewar’s Double Double 32 Year Old)
得分:95分,产地:苏格兰珀斯郡,酒精度:46%ABV,国际均价:310美元
帝王DD32年曾是去年本赛事的第一名,今年滑至第三名 。酒款最后在PX雪莉桶中收尾,带来浓郁、成熟的糖浆味,以及一丝烟熏味和丝般顺滑的余味 。
【威士忌品牌大全及价格 威士忌品牌】4.葛玛兰艺术大师系列:江贤二泥煤麦芽单桶桶强单一麦芽威士忌(Kavalan Artist Series: Paul Chiang Peated Malt Single Cask Strength Single Malt Whisky)
得分:94.6分,产地:中国台湾,酒精度:54%ABV,国际均价:534美元
来自中国台湾的葛玛兰蒸馏厂(Kavalan Distillery),酒款属于葛玛兰与艺术家江贤二(Paul Chiang)合作创造的艺术大师系列,该系列包括 4 款威士忌,来自于 4 种自然元素的启发并以它们命名,这些元素在酿制葛玛兰威士忌时起着关键作用——海洋(Ocean)、空气(Air)、阳光(Sunlight)和大地(Earth) 。
这款大地泥煤威士忌以江贤二的画作《金樽/夏》为酒标,采用深层泥煤烘制的烘烤麦芽,在香气和口感上都带有“泥土气息”,并辅以“温暖的香料、一些咸味和太妃糖的浓香” 。
5.金车40周年精选红酒桶单一麦芽威士忌(King Car 40th Anniversary Selected Wine Cask Matured Single Malt Whisky)
得分:94分,产地:中国台湾,酒精度:56.3%ABV,国际均价: 1200美元(1.5升)
这是为了庆祝葛玛兰母公司金车集团(King Car)成立40周年而推出的纪念酒款,经非常罕见、特别精选的红酒桶熟化,散发出非常独特的浆果味道和浓郁的太妃糖味道 。酒款为1500毫升,装在木制皮盒中,附有令人惊叹的威士忌酒杯 。
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