奶粉结块还能喝吗 正常的奶粉是散的 ， 但是有的时候奶粉会出现结块的现象 。为什么奶粉会结块？奶粉结块可能是由于保存不当受潮引起的 ， 也可能是由于奶粉质量不好而引起的 ， 或是由于奶粉包装的问题造成的结块 。
【奶粉结块还能喝吗?为何会结块 奶粉结块一碰就碎能喝吗】奶粉结块还能喝吗
有的时候奶粉会出现结块的问题 ， 那奶粉结块还能喝吗?
一般来讲 ， 正常奶粉应该是柔软的 ， 应该是松散的 。奶粉之所以会结块与奶粉贮存不当有关系 ， 比如说放置到冰箱内存放 ， 或者贮存的温度或湿度大 ， 就容易导致奶粉出现霜化或结霜 ， 从而导致奶粉结块的现象 。如果奶粉放置到冰箱内存放 ， 形成结块与串味 ， 因为冰箱只是保鲜的功能 ， 有一定的水分 ， 奶粉具有吸附性 ， 易吸收空气中的水分而出现结块；如果要是奶粉在食用过程中出现硬块 ， 主要是由于奶粉中含有乳糖 ， 而且乳糖容易吸收空气中的水分 ， 就容易导致结块 。
奶粉受潮吸湿容易发生结块 。如果结块一捏就碎 ， 这种奶粉质量变化不大 ， 结块较大、坚硬、捏不碎的 ， 说明奶粉质量不好 。结了块的奶粉无论是孕妇或者是婴幼儿都最好不要喝 。
奶粉结块是怎么回事
奶粉结块是常见的现象 ， 有的时候妈妈在给宝宝冲奶粉的时候 ， 发现奶粉结块 ， 而且奶粉结块非常硬 ， 不易捏碎 ， 说明奶粉质量不好 。如果奶粉结块可以捏碎的话 ， 不会影响到奶粉的质量 ， 还可以喝 。那奶粉结块是怎么回事？
奶粉中是没有添加任何的干燥剂 ， 而且 ， 奶粉当中含有一定的水分是属于正常现象 。我们可以从奶粉的标签当中了解到 ， 奶粉在装运期间可能变得紧实 。所以出现轻微结块 ， 结块轻轻碰撞即会散开的现象是正常的 ， 并不是品质问题 。
奶粉结块的问题 ， 可能在食用奶粉的时候 ， 奶粉中的乳糖吸收到空气中的水分而导致结块 。有时 ， 可能是在冲调奶粉时 ， 勺子中会带有一定的水分 ， 就会造成奶粉出现受潮 ， 就容易导致结块 。而且奶粉受潮时也容易变质 ， 所以一定要注意保存 。
奶粉结块还可能是由于奶粉开罐之后放在冰箱里存放 ， 也容易导致结块 ， 因为冰箱容易结霜 ， 结霜之后容易出现水分 ， 而奶粉是具有吸附性的 ， 吸附到水分就容易结块 。
奶粉结块了怎么办
奶粉结块是常事 ， 而导致奶粉结块的问题 ， 可能是由于受潮 ， 或质量不好导致的 。如果由于质量不好导致的结块 ， 最好不宜食用 。如果是由于冲奶粉而导致的结块 ， 如何来解决?
如果在杯子中冲奶粉的时候 ， 在杯子中先放入奶粉 ， 再放入少量的白糖 ， 一般来讲 ， 3勺奶粉加半勺糖 。然后再把奶粉和白糖搅匀 ， 最后再倒入开水 ， 然后再搅拌 。这样奶粉能够彻底的溶解 ， 不会出现结块的情况 。为什么白糖可以帮助奶粉的溶解呢?奶粉中含有大量的蛋白质 ， 蛋白质遇热就会凝聚成蛋白块 ， 也就是那些没有被冲开的小奶块 。如果加入适量的白糖加以搅拌 ， 因为白糖溶解时能吸收水的热量 ， 就会降低水温 。水温低了 ， 蛋白质就不会凝聚成蛋白块了 ， 牛奶当然溶解得更彻底了 。
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