白柚子肉发红是怎么回事儿 白柚子发红能吃吗


白柚子肉发红是怎么回事儿 白柚子发红能吃吗


白柚子肉发红是怎么回事1、放置时间过久
白柚子变红的原因之一主要是存放了太久 , 导致柚子已经过度成熟 , 水分已经比较干了 。
2、氧化变色
白柚子变红的原因之二可能是柚子剥皮打开后 , 长时间的暴露在空气中 , 与空气发生发应 , 从而出现氧化变色的现象 。
3、生长过程受影响
白柚子变红的原因之三也有可能是柚子在生长过程中 , 常受到降雨 , 缺少阳光的照射 , 影响了柚子的正常生长 , 从而使白柚子出现果肉变红的情况 。
扩展资料
一、白柚子变红还能吃吗?
白柚子变红还能否食用 , 要根据变红的程度而定 。
1、轻微变红
白柚子如果只是轻微变红的话 , 一般情况还是能够继续吃的 。那么轻微变红的表现为 , 白柚子的内皮变红 , 而果肉没有变红或者是果肉只有一点点变红时 , 这样的白柚子还是可以继续食用的 , 但如果有尝到苦味的话 , 那么就不建议吃了 。
2、重度变红
白柚子如果是重度变红的话 , 这种情况就不建议继续吃了 。那么重度变红的表现为 , 白柚子剥皮打开后 , 里面的果肉很大一部分变红了 , 则说明白柚子发生了变质 , 这样的白柚子不建议食用 , 特别是还带有苦味的柚子 , 就更不应该食用 。
二、如何避免白柚子发红?
1、购买时剥皮查看
在选购白柚子的时候 , 如果比较担心买到有发红现象的柚子 , 消费者可以要求店家当场剥皮 , 若是出现了白柚发红 , 那么可以直接与店家协商换一个正常的柚子 。
2、放入冰箱保存
当白柚子剥皮打开后吃不完时 , 可以用保鲜膜包好或者是用柚子皮包好 , 放入冰箱中保存 , 这样可以有效的避免白柚子变红 , 但不能长时间放置 。
3、等人多的时候食用
白柚子剥皮打开后是存放不了多久的 , 最多两三天 , 所以只能短时间的保存 , 不然长时间就会使柚子变红 , 因此最好是等人多的时候再一起食用柚子 。
柚子变色了还能吃吗白柚子变红了还能吃吗
要根据变红的程度而定 。
轻微变红
白柚子的内皮变红 , 而果肉没有变红或者是果肉只有一点点变红时 , 这样的白柚子还是可以继续食用的 , 但如果有尝到苦味的话 , 那么就不建议吃了 。
重度变红
如果白柚子打开后 , 里面的果肉很大一部分变红了 , 那么说明白柚子发生了变质 , 这样的白柚子不建议食用 , 特别是还带有苦味的柚子 , 就更不应该食用 。
2
白柚子变红是怎么回事
白柚子变红主要是因为放置的时间过久 , 过度成熟 , 缺少了水分 , 还有可能是打开后 , 长时间的暴露在空气中 , 与空气发生发应 , 从而出现氧化变色的现象 。
另外 , 也有可能是柚子在生长过程中 , 常受到降雨 , 缺少阳光的照射 , 影响了柚子的正常生长 , 从而使白柚子出现果肉变红的情况 。
3
吃了变红的白柚子怎么办
吃了变红的白柚子后 , 可以先适当的喝点水 , 加快白柚子在体内的消化速度 , 或者是吃点膳食纤维含量丰富的食物 , 促进肠道的蠕动 , 让白柚子尽快的排出就可以了 , 一般问题不大 , 但如果实在不放心的话 , 可以去看看医生 。

推荐阅读