洋葱发霉了剥掉能吃吗你好 ， 洋葱发霉了 ， 剥掉的还是可以吃的 ， 只要不是腐烂发霉的 ， 它一般都是表面发霉 ， 里边是应该很好的 。
洋葱外皮发霉里面好的还能吃吗洋葱外面发霉里面是不能食用的 ， 洋葱外表皮发霉后随之里面会有霉菌毒素生成 ， 在适宜的温度湿度环境中 ， 霉菌毒素繁殖扩散速度较快 。虽然我们看到的是外层发霉 ， 内部看似完好无损 ， 但实际上霉菌毒素可能已经扩散到整个洋葱内部了 ， 只不过内部的霉菌还没有达到霉变的量 ， 看似没有变化 ， 但食用洋葱内部后依然有危害健康的危险 ， 所以为了自身的安全起见 ， 当家中有外面发霉的洋葱 ， 最好还是尽快扔掉 。
二、洋葱易发霉的原因
1.储存环境温度高 ， 湿度大 。因为在这环境下适合霉菌繁衍扩散 。
2.洋葱放置时间过久 。
3.存放的地方不通风过于封闭 ， 这也是造成洋葱发霉的重要因素 。
三、如何避免洋葱发霉
1.把洋葱装在网兜中 ， 将网口扎紧 ， 并挂在凉快、通风、遮阳的地方 。
2.遇到很热或者很冷的天气时 ， 可将洋葱存放在冰箱中 ， 不过最好用袋子包装好 ， 避免沾水防止腐烂 。
3.如果有条件的话 ， 可以采用坯藏的方法 。先将葱头晒干 ， 再用沙和土混合成泥 ， 然后晒干堆放在干燥通风的地方 ， 但是这种方法只适用于少量洋葱的储存 ， 同时还要注意防潮 。
其实外面发霉的食物 ， 都不建议再食用了 ， 我们能看见外面发霉 ， 里面看似完好无损 ， 但是霉菌可能已经繁殖扩散到内部了 ， 只是我们肉眼看不到而已 。想要避免洋葱发霉 ， 方法很多 ， 但是最重要的一点还是注意通风防潮 。
洋葱发切开霉了切掉能吃吗【洋葱发霉了剥掉能吃吗图片 洋葱皮发霉了剥掉能吃吗】答案是洋葱发霉 ， 不能吃 。不要说洋葱了 ， 就连其他的蔬菜水果 ， 一旦发霉就要扔掉 。因为食物一旦发霉 ， 产生的微生物真菌就会很快扩散到蔬菜内部 ， 虽然我们的肉眼不能及时发现霉变物质 ， 但不代表腐烂没有渗透到蔬菜核心去 。而且 ， 洋葱外表发霉之后 ， 腐烂部位会产生真菌毒素 ， 吃了会中毒 ， 所以洋葱外面发霉切了是不能吃的 。
洋葱营养丰富但要合理选购
洋葱是一种外来引进蔬菜 ， 因为全面的营养价值 ， 被人们誉为“蔬菜皇后” ， 其实是名副其实的 。因为洋葱里边的营养物质多到你数不清 ， 而且在日常中的食用率是非常高的 ， 但是我们要注意一点 ， 选购洋葱前 ， 注意以下几点：
1、选择表皮干燥的洋葱
因为表皮发霉的洋葱不能食用 ， 所以我们在选购的时候 ， 就要注意 ， 表皮越干燥的洋葱 ， 包卷越紧密的 ， 说明新鲜度越高 。层次分明、表皮干燥的洋葱 ， 切开来也有完整的纹理 ， 而且颜色橘黄色和紫色这两种的洋葱也是最新鲜的 。
2、洋葱要合理保存
通常情况下 ， 我们选购过多的洋葱一次吃不完 ， 就要学会合理储藏了 。洋葱的保存环境 ， 应该选择家里干燥、通风的地方 ， 避免厨房潮湿、温度较高的位置 ， 不然很容易引起霉变 ， 同时也注意不要放入冰箱 ， 因为冰箱的水分过多 ， 不通风 ， 也会导致洋葱腐坏的 。
推荐阅读
- 一个月后交警说我撞死人了是真的吗
- 洋葱隔夜能不能吃呀 洋葱隔夜还能吃吗
- 洋葱生吃好还是熟吃好怎么吃有营养价值 洋葱生吃好还是熟吃好
- 我的汽车五年了里程只有三万公里轮胎要更换吗?
- 木耳受潮变软了怎么处理
- 猕猴桃外面软了但是桃心很硬能吃吗
- 柚子皮可以去除甲醛吗 洋葱可以去除甲醛吗
- 怎样判断控制器坏了
- 螺丝锈了用什么办法能拧出来
- 明明闯红灯了怎么没事