阳澄湖大闸蟹最大的有多大最大的阳澄湖大闸蟹规格为6.0两公蟹和4.0两母蟹 。
这个是有确定的规格标准的 。规格达到雄蟹≥200g，雌蟹≥150g的为特级蟹;雄蟹≥150g，雌蟹≥125g的为一级蟹;雄蟹≥125g，雌蟹≥100g的为二级蟹 。凡低于100g的不能称作为阳澄湖大闸蟹，也不得使用阳澄湖大闸蟹专用名称和专用标识 。
其次也要看大闸蟹的肥满度：雄蟹≥0.57g/㎝3、雌蟹≥0.46 g/㎝3；性腺占体重比：雄蟹≥2.0﹪、雌蟹≥8.0﹪；水份：雄蟹≤74.05、雌蟹≤63.0﹪；粗脂肪：雄蟹≥7.0﹪、雌蟹 ≥9.0﹪；粗蛋白：雄蟹≥14.0﹪、雌蟹≥15.0﹪ 。
45两的大闸蟹多大这是4.8两的，拿一角硬币的对比图，你看一下 。
大闸蟹：
【阳澄湖大闸蟹多大的好 6两的大闸蟹有多大】物种资料
又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹或螃蟹 。是一种经济蟹类 。
因其两只大螯上有绒如毛，故崇明人称之为“老毛蟹” 。它的出身地就在崇明岛的长江口水域 。世界上各大江湖中，共有300多种螃蟹，其中可供食用的大约20来种，而最负盛名的要数中国的中华绒螯蟹 。
中华绒螯蟹每到入冬时节纷纷游至附近水域，咸淡水交接的地方繁衍后代，然后蟹苗会被渔民们捕捞上岛，蟹农们将小蟹养到纽扣大，叫做扣蟹时，养殖户和全国各地的养殖户纷纷前来购买，带回去养大 。
扣蟹在后续的生长过程中会挑选各自适合自己生长发育的水生环境，其中因独特的水域特性，培育的大闸蟹堪称“蟹中之最” 。凭借多年养殖经验告诉消费者一套独特的识别方法：
1．饱满度（捏的方法）：大闸蟹区别于其他螃蟹在于肉质饱满度，可采用捏压大闸蟹小腿部分感觉肉质是否饱满，若不饱满时，捏上去有空洞感 。
2．青背（烧的方法）：大闸蟹背为蟹壳青，青得发亮、清爽，烧熟后显红色 。其他湖区的螃蟹泥土色重，烧熟后为灰中有红色 。
3．白肚（刷的方法）：大闸蟹肚皮呈白色，白得有光泽，但不是纯白，因为受湖中水渍原因，应略带点水渍黄，不同于其他湖区螃蟹肚呈灰色，采用刷子轻轻刷的壳的话，可以刷下略微水渍色附着于壳体的脏污 。
4．金爪（可放光滑玻璃或者地砖上试验）：大闸蟹爪尖上呈烟丝般金黄色，二螯八爪肉感强、强劲有力；放在光滑的玻璃板或者地砖上能撑起，爬行自如 。其他湖区蟹爪单薄无力，爪尖上没有明显的金黄色 。
5．黄毛（可采用挤压鳌毛的方法）：蟹螯上的绒毛密而软，毛色清爽，显黄色 。其他湖区蟹毛带浓重泥土色，不清洁 。此方法需特别注意安全，容易被夹到手指 。
