西瓜红和烟薯25哪个好都挺好的，烟薯25是烟台市农科院选育的，表皮红黄色薯肉桔红，颜色鲜艳，瓜型纺锤，外皮常有暴筋，口感细腻粘糯甜度大，曾被评为全国最好吃的甘薯，是特别适合烤制得地瓜品种 。
普薯32人们形象的称呼它叫“西瓜红”，因为颜色鲜艳好看，形状规整，肉色红润，特别受到高端超市的青睐，口感方面也是非常棒，软糯适中，甜度适中，无筋无丝，适合熬粥、拔丝、蒸着吃、烤着吃都可以，可谓是红薯界的全才 。
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番薯是一种理想的天然保健食品，含维生素E，淀粉和葡萄糖 。有健脾胃，补虚乏，益气力，强肾阴，通乳汁，消疮疖肿毒，养颜美容之功效，可治腹泻、消渴、夜盲、湿热黄疸，尤其是便秘，更是有独到的疗效 。番薯叶能治小儿疳积、糖尿病、无名肿痛 。
【烤红薯用烟薯还是西瓜红薯好吃】番薯可作为主食，亦能作菜，可蒸，可煮，烤食，又可晒干磨粉做成各种食品，也可制成芡粉、粉条、酒、醋等 。
来源：-蕃薯
现在烤红薯用什么品种好吃烟薯25是最适合烘烤食用的红薯 。烟薯是近年来尤其当红和流行的一种红薯，它是红薯界的杠把子，也是红薯界的传奇品种 。秋季是新鲜红薯上市的季节，眼下正是食用烟薯的好时候 。烟薯的产地是烟台 。烟台地处丘陵地区，昼夜温差大，独特的水土和的气候条件，非常适合烟薯的种植，因此能够使得烟薯积累的大量的糖分，形成其独特的甘甜口感 。比起普通红薯，烟薯烘烤之后会出现糖心，口感更加的软糯，细腻，爽滑，食用起来少丝少筋，入口即化 。烘烤是烟薯最适宜的食用制作方式，经过烘烤制作而成的烟薯食用起来口感软糯香甜，蜜汁流油 。烟薯与普通的红薯相比，它的形状多呈纺锤形，外表有血管一样突出的纹路，表皮多呈淡红色，薯肉呈橙黄色或橘红色，外皮很薄，煮熟之后皮肉很容易分离，不粘连，食用起来很卫生方便 。新鲜烟薯刚出土的时候并不是它的最佳的食用期，刚出土的烟薯需要进行充分的晾晒，经过晾晒的之后的烟薯内部会完全糖化，在这个时候食用，它的口味和口感会锦上添花 。
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