怎么挑选好吃的榴莲~
选择上在包包比较多，而且已经裂口了的金黄色的榴链，闻着越臭，吃起来就越香 。有一种叫金枕头的榴莲特别好吃，象豆腐乳一样的，甜 。还有一种咬着很脆的，口感没这个好 。
怎么挑选榴莲？
还有一个判断方法，就是用手将相邻的两个刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的 。榴莲裂口说明已经完全成熟了，未裂口的香味还不太浓郁，果肉吃起来也有点脆而不够滑嫩 。
初试者买榴莲以七八成熟为佳，吃起来臭味不很重 。需要注意的是，成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久，如果你在超市中购买，请先闻闻榴莲的气味 。当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买 。
怎么挑选榴莲肉多皮薄
榴莲是水果之王，含有丰富的营养价值以及非常美味可口，但正是这种“美味”也是榴莲成为最具争议的水果，诚品鲜身边就有朋友很害怕榴莲的味道，闻到榴莲味道就跑的，但是同样也有看到榴莲就两眼发亮的“榴莲粉”，榴莲价格昂贵，所以怎么挑选榴莲也变的非常有必要的 。
方法/步骤
1.
看形状：榴莲挑香味浓的，稍微裂开一点的，看得到里面的果肉软软糯糯的，又绝不湿漉漉的，果肉相对细长、金黄的，果形较丰满的外壳比较薄些，果肉的瓣也会多些 。那种长圆形的，一般外壳较厚，果肉较薄 。挑选时壳以黄中带绿为好 。
2.
听声音、看颜色：如何正确挑选榴莲听声音，轻摇几下，有声音代表榴莲可以吃了 。看颜色，选择颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色的通常比较熟 。
3.
看大小：榴莲个头大的水分足，
够甜 。小山丘越多肉越多，里面的肉也越多，一般一个成熟的榴莲3-5斤重 。选择开裂的榴莲，自然开裂，说明榴莲足够成熟 。
4.
闻气味：好的榴莲气味浓烈 。
看重量，同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲快能吃了 。
5.
看果柄：除了外观很重，有的时候还要留意一下果柄，如果果柄粗壮而且新鲜，则是营养充足又新鲜的榴链 。
榴莲虽然好吃，但是不能多吃，因为他属于湿热的水果，另外吃完榴莲可以适当吃些山竹中和下
怎么挑选好吃的榴莲~
1、选个头大的 。同西瓜一样，个头大的通常吸收较多的养分，所以通常比较香甜；还要数数突出来的瓢数，当然越多越好，突得越出越有肉； 2、选颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色的通常比较熟；暗黄的甚至偏褐虽然不好看，但是只要符合第2点以下要求就好； 3、选已经裂开的 。
裂开的好，第一说明它够身够熟了；第二可以闻下够不够香但注意辨别有没有酒精味，如果有怀疑有酒精味就说明这个放久了，不要买；第三可以看看壳薄不薄，要挑壳薄的；第四，可以看见是湿还是干的，要挑湿的，干的不好吃 。
4、当场开打包走，打完包再称下剩肉（当然还有核），如果肉有整只的一半重，那就很不错了； 5、还要先跟档主讲好，要当场开，当场试食，如果不甜就一定要坚持换或者减价，当然是换第二者啦~~反正钱先不给，不好的就走~~嘿嘿~~不过偶手神比较好，未试过失手，所以也未嘈过 。
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怎么挑选榴莲肉多皮薄
榴莲要挑：刺大一点的，带外壳点淡淡黄，下口少许裂口闻一下味道重的
【榴莲怎么挑选又薄又好吃】(大钉，歪嘴，马骝头 。就是钉要大，样子要像桃子一样歪的，一眼看上去就像猴子的脸一样，这样的榴莲一般多肉，还要就是闻一下味道要香的基本上就是一个好榴莲 。)(大钉，歪嘴，马骝头--叫做大钉，味比较重 。钉小点的，是金枕头，比较爽口，比较甜 。凸起来的包的多的，肉也多 。)
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